初秋九月，正是陜西獼猴桃采摘上市的季節(jié)。驅(qū)車行駛在秦嶺北麓環(huán)線，猶如進(jìn)入了獼猴桃的海洋，一架架獼猴桃樹交織輝映，一顆顆橢圓形果子綴滿枝頭，勾勒出一幅幅碩果累累的豐收畫卷。
▲紅心獼猴桃果園
獼猴桃起源于中國。自古，秦嶺深山之中生長有大量野生獼猴桃。唐朝詩人岑參曾有“天晴諸山出，太白峰最高……中庭井欄上，一架獼猴桃”的詩句，說明在一千二百多年前，地處陜西的秦嶺主峰太白山下已經(jīng)種植獼猴桃。
▲sungold g3 陽光金果
陜西獼猴桃大面積人工栽培始于上世紀(jì)70年代末。經(jīng)過40多年的發(fā)展，目前已在秦嶺北麓的渭河流域、秦嶺南麓的漢丹江流域發(fā)展獼猴桃90多萬畝，產(chǎn)業(yè)規(guī)模占全國的近40%，成為全國最大的獼猴桃生產(chǎn)基地。
▲紅心獼猴桃圖片
當(dāng)前，我國獼猴桃雖然在栽種面積和總產(chǎn)量上占有優(yōu)勢，但是在全球市場競爭中與新西蘭相比還存在較大差距。近年來，作為我國獼猴桃核心產(chǎn)區(qū)，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳不斷在獼猴桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效上下功夫，聚力做強(qiáng)秦嶺百萬畝獼猴桃核心產(chǎn)業(yè)帶，進(jìn)一步提升國產(chǎn)獼猴桃的市場競爭力。連日來，記者深入陜西獼猴桃核心產(chǎn)區(qū)，觸摸陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的脈搏。
▲紅心獼猴桃果袋
控量提質(zhì)，提升“畝均效益”
“過去一畝地徐香獼猴桃產(chǎn)量6000斤，一斤賣2塊多錢；現(xiàn)在一畝地產(chǎn)量控制在5000斤，一斤可以賣到3快多錢，雖然產(chǎn)量略有下降，但是質(zhì)量提高了，畝均綜合效益提升了。”多年從事獼猴桃種植的眉縣田家寨村果農(nóng)朱建彪嘗到了控量提質(zhì)帶來的甜頭。
▲獼猴桃苗
眉縣是獼猴桃的最佳優(yōu)生區(qū)之一，種植面積達(dá)30.2萬畝，年產(chǎn)量50萬噸、綜合產(chǎn)值55億元，產(chǎn)業(yè)覆蓋全縣90%的農(nóng)戶，形成了產(chǎn) 業(yè)特色鮮明的“一縣一業(yè)”格局，成為縣域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，走在了全國獼猴桃產(chǎn)業(yè)的前列。
▲redkiwifruit獼猴桃▲
“與新西蘭相比，我們獼猴桃產(chǎn)業(yè)仍然面臨標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，生產(chǎn)管理技術(shù)參差不齊，樹齡老化現(xiàn)象嚴(yán)重，土壤貧瘠、板結(jié)，樹體結(jié)構(gòu)不規(guī)范、果園密閉不透光，部分果農(nóng)一味追求產(chǎn)量，甚至濫用植物生長調(diào)節(jié)劑，果品品質(zhì)差異較大、商品率不高，整體品質(zhì)與新西蘭獼猴桃還有很大差距?！泵伎h果業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任屈學(xué)農(nóng)告訴記者。
▲獼猴桃花粉廠家
圍繞制約獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，眉縣縣委縣政府不斷加強(qiáng)與西北農(nóng)林科技大學(xué)等科研院所的深入合作，在全縣實(shí)施獼猴桃產(chǎn)業(yè)“四改五提升”果業(yè)革命，（改土壤、改品種、改樹形、改模式，提升基礎(chǔ)、提升技術(shù)、提升品質(zhì)、提升品牌、提升效益），全面推進(jìn)眉縣獼猴桃轉(zhuǎn)型升級，高質(zhì)高效發(fā)展。
從過去的單桿上架到如今的一枝兩蔓、高架牽引，從過去的露天種植到現(xiàn)代的設(shè)施大棚，從過去的以化肥為主有機(jī)肥為輔到現(xiàn)在的以有機(jī)肥為主，作為“四改五提升”的示范點(diǎn)，孫國慶的果園發(fā)生了翻天覆地的變化，吸引了不少果農(nóng)前來參觀學(xué)習(xí)?！敖衲晟鲜械?span id="z9lgaja" class='wp_keywordlink'>紅陽獼猴桃賣到了25一斤，通過過電商平臺(tái)早已被搶購一空?！泵伎h孫侯洋果業(yè)專業(yè)合作社理事長孫國慶說。
▲獼猴桃雄花采摘
近年來，新西蘭獼猴桃在國內(nèi)市場份額逐年攀升，說明國內(nèi)市場并不疲軟。隨著人們生活水平提高，消費(fèi)者“越來越挑”，越來越注重品質(zhì)。在獼猴桃產(chǎn)區(qū)采訪中記者發(fā)現(xiàn)，進(jìn)一步提升獼猴桃品質(zhì)已經(jīng)成為廣大果農(nóng)的共識。
▲獼猴桃授粉，遵義市播宏獼猴桃果園有限公司是西南地區(qū)最大的獼猴桃果業(yè)公司，種植1200畝高山獼猴桃，是遵義市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，市級先進(jìn)扶貧企業(yè)。其中獼猴桃花粉項(xiàng)目是中國單體面積最大的獼猴桃花粉園，單個(gè)采粉園達(dá)到了400畝，豐產(chǎn)期產(chǎn)花粉400公斤，提供高品質(zhì)、高倍體、高活性的獼猴桃花粉，可以滿足30000畝果園的花粉需要。聯(lián)系微信18030405084
“今年中晚熟品種海沃德地頭收購價(jià)1.2元/斤，而早熟品種翠香收購價(jià)達(dá)到了4.5元/斤，不同品種的價(jià)格差距相差甚遠(yuǎn)。”隨著獼猴桃品種的不斷更新，周至縣樓觀鎮(zhèn)周一村果農(nóng)王軍明也不斷調(diào)整自己的品種結(jié)構(gòu)，從過去以種植海沃德為主，逐步調(diào)整為翠香為主。
▲獼猴桃花粉授粉
“通過高接換頭，今年10畝地的果園有8畝地已經(jīng)種植翠香，另外2畝地?fù)Q成了新品種瑞玉?！蓖踯娒鞲嬖V記者：“翠香在中秋節(jié)前上市，因?yàn)槠淇诟泻?，所以備受消費(fèi)者歡迎，今年8畝地的翠香收入在12萬元左右?！?/p>
近幾年，隨著“秦美”“海沃德”等老品種效益逐年降低，果農(nóng)逐步像王軍明一樣進(jìn)行品種調(diào)優(yōu)，擴(kuò)大市場效益較好的新品種種植規(guī)模，使品種結(jié)構(gòu)搭配更加合理，不斷提高市場競爭力。
周至縣是陜西獼猴桃傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，獼猴桃栽植面積43.2萬畝。目前受廣大消費(fèi)者所喜愛的“翠香”品種就是在周至選育而成。2002年西安獼猴桃研究所在周至成立，開展了秦嶺野生獼猴桃資源的調(diào)查、收集和利用工作，從中選育出了“翠香”獼猴桃新品種，于2008年3月通過陜西省果樹品種審定委員會(huì)審定。
▲Red heart kiwifruit
走進(jìn)陜西陜西佰瑞獼猴桃研究院，占地10畝的種質(zhì)資源圃里滿是形態(tài)各異的獼猴桃，這里便是獼猴桃的核心種群及基因庫。目前，資源保有量110份，包括物種23份，秦巴山野生資源40份，新種質(zhì)、新品種33份，雄株品種14份。
▲陽光金果G3能種嗎
“種業(yè)是戰(zhàn)略問題，一個(gè)品種可以成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)。陜西獼猴桃產(chǎn)區(qū)具有科研優(yōu)勢，果農(nóng)更新品種意識強(qiáng)，新品種更新快?！睋?jù)陜西佰瑞獼猴桃研究院索江濤博士介紹，2009佰瑞獼猴桃研究院成立以來，先后選育出“華優(yōu)”“瑞玉”“碧玉”“璞玉”“金玉2號”等系列新優(yōu)品種，為陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要科技支撐。
▲獼猴桃花粉
創(chuàng)新模式，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
近年來，隨著國內(nèi)獼猴桃面積不斷擴(kuò)大，競爭日益加劇，“蘿卜快了不洗泥”時(shí)代已經(jīng)結(jié)束。而陜西獼猴桃起步較早，主要是每戶種植三五畝的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。而國內(nèi)起步較晚的產(chǎn)區(qū)大多采用大公司高標(biāo)準(zhǔn)、集約化發(fā)展模式。如何進(jìn)一步提高獼猴桃產(chǎn)業(yè)的組織化、標(biāo)準(zhǔn)化程度，對陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展至關(guān)重要。
“眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模大，但以農(nóng)民一家一戶生產(chǎn)為主，生產(chǎn)過程的不統(tǒng)一導(dǎo)致果品質(zhì)量一致性較差，為貯藏和銷售帶來隱患?！睋?jù)金橋果業(yè)董事長任建設(shè)介紹，為了解決這一難題，金橋果業(yè)在成立初期就致力于基地建設(shè)，探索果園全程托管服務(wù)，成立眉縣金橋果業(yè)專業(yè)合作社，堅(jiān)持“四個(gè)統(tǒng)一”，即統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一物資供應(yīng)，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售，提升果品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
▲遵義市播宏獼猴桃果園有限公司是西南地區(qū)最大的獼猴桃果業(yè)公司，種植1200畝高山獼猴桃，是遵義市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，市級先進(jìn)扶貧企業(yè)。其中獼猴桃花粉項(xiàng)目是中國單體面積最大的獼猴桃花粉園，單體采粉園達(dá)到了400畝，豐產(chǎn)期產(chǎn)花粉400公斤，提供高品質(zhì)、高倍體、高活性的獼猴桃花粉，可以滿足30000畝果園的花粉需要。聯(lián)系微信18030405084
“好水果從種植開始?！边@是陜西齊峰果業(yè)一直堅(jiān)守的信念。齊峰果業(yè)深耕獼猴桃產(chǎn)業(yè)24年，從事獼猴桃育苗、種植、收購、儲(chǔ)藏、分選包裝、產(chǎn)品銷售，以及農(nóng)資農(nóng)肥的生產(chǎn)和銷售，與旗下9家子公司形成全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系，為小農(nóng)戶提供全托管、半托管、大果園農(nóng)場托管3種托管模式。同時(shí)，實(shí)行“龍頭企業(yè)+村集體經(jīng)濟(jì)組織”合作模式，齊峰果業(yè)與縣內(nèi)村級集體經(jīng)濟(jì)簽訂鄉(xiāng)村振興獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)議，綁定利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，共同發(fā)展。
▲kiwifruit▲
在周至縣，獼猴桃龍頭企業(yè)西安異美園公司融合產(chǎn)業(yè)要素，牽頭聯(lián)合不同業(yè)務(wù)類型的行業(yè)企業(yè)，發(fā)揮各自優(yōu)勢，組建產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，實(shí)施訂單農(nóng)業(yè)。聯(lián)合體依托合作社開展綠色種植，與果農(nóng)簽訂保底收購訂單合同；依托技術(shù)企業(yè)開展技術(shù)研發(fā)和技術(shù)服務(wù)，聯(lián)合體按斤支付技術(shù)服務(wù)費(fèi)；貯運(yùn)企業(yè)負(fù)責(zé)收購、貯藏、分級包裝，按件核算加工成本及約定利潤；異美園負(fù)責(zé)品控、銷售和聯(lián)合體分配管理。
▲redkiwifruit獼猴桃▲
武功縣南任健康果業(yè)專業(yè)合作社以自有2000畝種植基地為引領(lǐng)，推行“251”種植標(biāo)準(zhǔn)（即兩個(gè)禁止：禁止生活過程使用除草劑，禁止儲(chǔ)藏過程中使用防腐劑；五個(gè)增加：增加草炭、優(yōu)質(zhì)油渣、青藏高原牛羊糞、蚯蚓糞土、發(fā)酵豆?jié){；一個(gè)預(yù)防：采用生物防蟲），打造高品質(zhì)獼猴桃基地。通過在基地開展“勞動(dòng)研習(xí)社”，帶動(dòng)果農(nóng)提高種植技術(shù)，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，按照訂單標(biāo)準(zhǔn)種植以每斤高于市場價(jià)0.5元進(jìn)行收購。
（黃心獼猴桃）
在楊凌示范區(qū)，一個(gè)現(xiàn)代化的楊凌國際獼猴桃創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園已現(xiàn)雛形。園區(qū)由西北農(nóng)林科技大學(xué)獼猴桃試驗(yàn)站提供技術(shù)支撐與服務(wù)，將建成集新優(yōu)品種試驗(yàn)展示區(qū)、良種苗木繁育區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范區(qū)、保護(hù)性栽培示范區(qū)、設(shè)施化栽培示范區(qū)、優(yōu)質(zhì)花粉加工區(qū)、果品儲(chǔ)藏分選包裝區(qū)、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)具裝備區(qū)、碳基全營養(yǎng)肥料制備區(qū)、果園氣象觀測站以及獼猴桃國際合作與技術(shù)交流中心等獼猴桃全產(chǎn)業(yè)鏈為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)。
▲紅心獼猴桃圖片
“在做優(yōu)鮮果的同時(shí)，陜西省圍繞延長獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈，在前生產(chǎn)階段不斷加大獼猴桃機(jī)械裝備、優(yōu)質(zhì)花粉等系列產(chǎn)品研發(fā)，在后整理階段進(jìn)一步提升果品分選、儲(chǔ)藏能力，加大深受消費(fèi)者歡迎的即食型獼猴桃供應(yīng)，積極培養(yǎng)果農(nóng)網(wǎng)紅，加快獼猴桃電子商務(wù)發(fā)展，同時(shí)推動(dòng)獼猴桃果干、果酒等深加工產(chǎn)品升級換代，不斷推動(dòng)獼猴桃全產(chǎn)業(yè)鏈向高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量發(fā)展?！标兾魇」麡I(yè)中心主任魏延安介紹說。
（華特獼猴桃）
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