金秋10月正是獼猴桃大量上市的季節(jié)，然而一則“請(qǐng)不要再買獼猴桃！”的消息在朋友圈瘋傳，讓想要嘗鮮的市民心里犯了嘀咕。消息稱被譽(yù)為獼猴桃之鄉(xiāng)的陜西周至縣依靠膨大劑增產(chǎn)，而膨大劑會(huì)對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害，造成兒童發(fā)育不良等。記者向青島農(nóng)科院專家求證得知，膨大劑是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，在獼猴桃在內(nèi)的多種瓜果中廣泛使用，正常使用膨大劑，在成熟瓜果中含量極低，對(duì)人體無(wú)害。
近日 ，島城的水果攤上多了獼猴桃的身影，然而，朋友圈里熱傳的一條消息卻給剛剛大批量上市的獼猴桃潑了盆冷水。該條消息圖文并茂地展示稱，被譽(yù)為獼猴桃之鄉(xiāng)的陜西周至縣，果農(nóng)將樹(shù)上的獼猴桃依次浸泡在摻兌好的膨大劑中，同時(shí)還指出，吃了膨大劑后，原本100克左右的獼猴桃可以凈增重80克左右。更讓人擔(dān)心的是，消息稱膨大劑還會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害，也會(huì)造成兒童發(fā)育不良、癡呆等不良后果。
▲合理使用獼猴桃膨大劑不用擔(dān)心安全問(wèn)題
事實(shí)是：膨大劑安全性很高，100%含量的原藥安全值是4918mg/kg，要知道食鹽的值是3200mg/kg，比食鹽還安全，它對(duì)植物有作用，對(duì)動(dòng)物無(wú)作用！明白了嗎？ 再說(shuō)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的量很低，還要稀釋六十萬(wàn)倍，一畝地只用小米粒那么一點(diǎn)點(diǎn)。相對(duì)于安全劑量，這么一點(diǎn)點(diǎn)幾乎可以忽略不計(jì)，再說(shuō)使用后還要自然降解100多天，獼猴桃才上市，殘留有多少，自己想想。
（獼猴桃膨大劑，這是0.1%含量的，還要再稀釋1000倍以上再使用）
10月8日上午，記者走訪了市區(qū)幾個(gè)果品批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)使用膨大劑并非獼猴桃的專利，西瓜、甜瓜、葡萄甚至蔬菜里的茄子等果蔬都會(huì)使用膨大劑。
“那些比較飽滿的水果一般在開(kāi)花坐果的時(shí)候都會(huì)用膨大劑，這個(gè)東西挺普遍的，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有什么問(wèn)題?！痹谝链郝忿r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，一名張姓老板告訴記者，據(jù)他所知，現(xiàn)在市面上的葡萄、柿子、西紅柿、蘋(píng)果等多種果蔬都會(huì)使用膨大劑。
▲合理使用獼猴桃膨大劑不用擔(dān)心安全問(wèn)題
萊西農(nóng)戶李先生向記者透露，膨大劑在果蔬種植中使用很普遍，一般在花期末期開(kāi)始坐果的時(shí)候使用，不同的果蔬使用量不同，用后效果也有差異?！霸谒斐墒斓臅r(shí)候就沒(méi)人用了，因?yàn)檫@時(shí)候用了水果口感反而不好了，而且也不容易保存，所以上市的水果表面膨大劑殘留量很低?！?/p>
10月 8日下午，記者就此咨詢了青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院果茶所專門(mén)從事獼猴桃種植研究的張翠玲研究員。張老師介紹，膨大劑屬于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑中的一類，具有加速細(xì)胞分裂，促進(jìn)細(xì)胞增大、分化和蛋白質(zhì)合成，提高坐果率和促進(jìn)果實(shí)增大的作用 。常用的有氯吡脲 、赤霉酸，可作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，1992年正式獲準(zhǔn)我國(guó)農(nóng)藥登記。
▲獼猴桃使用膨大劑（左）與未使用膨大劑（右）對(duì)比圖，2020.7.23拍攝
按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2763規(guī)定 ，氯吡脲可以在獼猴桃中使用，最大殘留量為0.05mg/kg。我國(guó)對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑采取了嚴(yán)格的安全管理措施和使用規(guī)定。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)允許使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，必須要進(jìn)行登記注冊(cè)。在登記注冊(cè)過(guò)程中，會(huì)對(duì)其安全性進(jìn)行嚴(yán)格的評(píng)價(jià)和測(cè)試。
（使用了膨大劑之后可以明顯提升紅心獼猴桃的甜度，對(duì)所有獼猴桃品種均有效果）
“其實(shí)植物自身就會(huì)合成這類物質(zhì)，只是種植戶為了提高果蔬產(chǎn)量及品相，又通過(guò)外源途徑添加了這類物質(zhì)，正常劑量使用膨大劑，在果蔬成長(zhǎng)中很快就被代謝掉了，即便最終殘留了少量膨大劑被攝入，也不會(huì)對(duì)人體造成傷害?！?/p>
本文原文沒(méi)有配圖，所有配圖為本網(wǎng)站拍攝照片配圖。
一個(gè)獼猴桃從業(yè)者給你講解使用膨大劑的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)
揭開(kāi)獼猴桃和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑之間不得不說(shuō)的秘密
大個(gè)獼猴桃能放心吃嗎 不要為聳人聽(tīng)聞的假消息所
陜西周至禁獼猴桃膨大劑果農(nóng)無(wú)奈：不用賣不掉 政策不顧人死活
為什么多地方都嚴(yán)格抵制獼猴桃使用膨大劑 原來(lái)是為了提升品質(zhì)
評(píng)論