一、軟棗獼猴桃生產(chǎn)現(xiàn)狀及市場前景
軟棗子野生樹種，主要分布于我國的華中、華北、東北地區(qū)，俄羅斯遠東地區(qū)，朝鮮半島及日本也有少量分布，尤以長白山南麓較為集中。寬甸縣地處長白山的余脈，野生軟棗子以果實大、酸甜可口、維生素C含量高而享譽國內(nèi)外。隨國民生活水平的提高，市場需求日趨旺盛，現(xiàn)有的野生果實采摘量已不能滿足消費者的需求，致使投放市場極少量的栽培鮮漿果產(chǎn)地價每公斤高達20～30元。為此，丹東地區(qū)軟棗子商品化栽培于上個世紀初開始馴化研究。到目前為止，軟棗子栽培業(yè)仍處于示范階段，只有少數(shù)農(nóng)民栽培規(guī)模達到2公頃以上。據(jù)調(diào)查，全國栽培面積約100公頃左右，目前，這一產(chǎn)業(yè)仍處于起步階段，極具利好的發(fā)展前景。
二、遼東推廣品種簡介
目前，各地推廣的軟棗獼猴桃（俗稱軟棗子）品種（品系）全部是由野生資源中選出，經(jīng)人工馴化后育出的優(yōu)良品種。
1.桓優(yōu)1號：桓優(yōu)l號為桓仁縣一村民從野生軟棗子中選出，經(jīng)多年試栽和馴化后由桓仁縣林業(yè)局推廣的優(yōu)良品種，該品種已由遼寧省非主要農(nóng)作物品種備案辦公室審定，正式定名為“桓優(yōu)l號”。平均單果重22g，最大單果重36.7g總糖9.2%，折光糖22°。維C379.lmg/l00g，生育期140天。
2.佳園5號（品系）：佳園5號為寬甸佳園軟棗獼猴桃研究所從寬甸縣一農(nóng)戶家中選出，該母株經(jīng)8年多的庭園栽培，生育表現(xiàn)良好，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強，果實大，口味甜酸，每平方米架面平均產(chǎn)量3-4kg，株產(chǎn)30-35kg。平均單果重25g，最大單果重38.7g，折光糖21°生育期145-150天。
三、豐產(chǎn)園建設(shè)
1.園址選擇
（1）氣候條件：軟棗樹抗寒能力強，但在遼寧東部地區(qū)，裸露地人工栽培在幼齡階段有凍害，成齡樹在特殊年份也有凍害發(fā)生，因此在選擇園址時，應(yīng)考慮避開風(fēng)口和冷氣滯留地帶，另外也應(yīng)考慮避開冰雹易發(fā)地帶。建園時應(yīng)考慮水源條件和必須的灌溉設(shè)施。（2）土壤條件：軟棗樹為淺根性樹種，土層厚度50cm，即可滿足生長發(fā)育需要，除澇洼地和重粘土不宜栽植外，其他土質(zhì)皆可建園[www.nczfj.com]，土壤酸堿度以PH值6.5-7.0的砂壤土、壤土最好。（3）地勢地形條件：平地、山地皆可，山地栽培最好選擇半陰半陽坡，以東朝陽為佳。平地、溝壑、河邊、房前屋后都是栽植軟棗子的宜栽地。（4）社會條件：大面積發(fā)展軟棗業(yè)，必須考慮交通運輸條件、社會勞動力條件，物資供應(yīng)條件、環(huán)境污染等因素。
2.園地設(shè)計
（l）合理布局 根據(jù)選址園地的地勢、土壤類型及厚度、水源位置等進行合理規(guī)劃布局，如道路、管護房、庫房、晾果場、堆糞場等。 （2）小區(qū)劃分 每個小區(qū)可確定為30公頃南北狹長的形狀，從栽培品種看，軟棗獼猴桃為雌雄異株植物，人工栽培時需按一定比例配置授粉樹才能獲得豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的經(jīng)濟效果。授粉樹要求雄花與雌花同步開放。應(yīng)考慮到各品種成熟期的差別，是否配置授粉樹等，兩性花和單性花品種鄰近帶狀布置，小區(qū)應(yīng)該狹長，便于授粉，從地勢高低看，地勢高低不同應(yīng)劃分為不同小區(qū)，方便灌溉及排水。 （3）道路設(shè)計 園地內(nèi)設(shè)置主道、支道、作業(yè)道，大型園主道寬度5-6米，支道3-4米，作業(yè)道2-3米；中型園主道3-4米，作業(yè)道2-；3米，主道應(yīng)該東西走向，支道南北走向，作業(yè)道在園地四周呈閉合狀，道道相連成網(wǎng)格化。 （4）灌、排水系統(tǒng) 軟棗豐產(chǎn)園既不能旱又不能澇，必須及時進行灌溉和排澇。丹東地區(qū)只鋪設(shè)滴灌系統(tǒng)就可以滿足生產(chǎn)需要。 （5）防風(fēng)屏障 園地四周要栽植防風(fēng)林帶，防風(fēng)林要選擇枝葉茂密，株型不過于高大的灌木或小喬木樹種，林帶寬度0.8-1.0m，樹高控制在3m左右，能起到防風(fēng)和阻隔周邊除草劑漂移的傷害。
3.架式與栽植密度
棚架：架面寬5m以上為大棚架，5m以下為小棚架，棚架優(yōu)點是山區(qū)農(nóng)村利用木架取材方便，修剪技術(shù)要求相對簡單些，產(chǎn)量較高。 T形架：架面寬2m，單行水泥桿，建園費用低，管理、打藥方便，通風(fēng)透光好，產(chǎn)量穩(wěn)定，果實質(zhì)量好；但抗風(fēng)能力銷差。籬壁架：利用五味子園改建軟棗園投資少，但因行間窄，不適合機械化作業(yè)?；h壁架軟棗子前期產(chǎn)量上升速度快，修剪、打藥、采收方便，但后期產(chǎn)量上升空間小，苗木投資量較大。棚架行距4m或4m以上，架面高度1.8-2.0m，T形架行距4m架面高度1.8-2.0m，籬壁架行距2.5-3.0m.架高2.0m。株行距及栽植密度：棚架2m×（4-5m），每667m2栽植株數(shù)83株-66株；T形架2m×4m每667m283株；籬壁架2m×2.5m-3.0m，每667m2133-111株。
4.栽植方法 栽前需溝狀整地，挖深度為25～30cm溝，施足腐熟好的畜糞作基肥，將植株栽在東西向籬架的南面。定植時先挖寬30cm、深35cm的栽植坑，先少量回土，腳踩呈“饅頭”形，將苗木放入坑中，將根系舒展，回土為陽光金果苗木高度的一半，輕輕踏實，灌2次透水后，覆土。因獼猴桃多為雌、雄異株，定植時應(yīng)注意配置授粉樹，雌、雄株的比例以8： 1為宜，春、秋季均可定植。
5.撫育管理 整形和修剪：主要用籬架和棚架整形，栽植1-2年培養(yǎng)3個主蔓，第3年培養(yǎng)結(jié)果枝。通過修剪使側(cè)蔓上的結(jié)果母枝及其結(jié)果枝分布均勻，經(jīng)3-4年可使枝蔓布滿架，修剪可在夏季和晚秋進行。灌水施肥：軟棗獼猴桃花粉喜溫、濕條件，全年須注意灌水，土壤既不能干旱也不能積水，一般可結(jié)合施肥進行灌水。入冬前灌防凍水，解凍后進行春灌。施肥要勤施、少施、淺施。春、秋季均可溝施基肥，1年施肥2次。在當年定植幼樹萌芽、新梢開始生長時進行第1次追肥，追施速效氮肥尿素；第2次在7月下旬，追施磷、鉀肥（二銨和40%硫酸鉀2：1混合），也可追施人糞尿。
6.除草劑 園內(nèi)化學(xué)除草凡含有2.4 -D的除草劑一律禁止使用，其他除草劑只要不噴到葉面上，不會產(chǎn)生明顯的藥害，新型除草劑必須先試驗后使用。
在國內(nèi)，東北是目前規(guī)?；N植最大的地區(qū)，軟棗獼猴桃產(chǎn)區(qū)超過3萬畝，四川雅安、北京、陜西也有少量種植。現(xiàn)階段軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)以鮮食產(chǎn)品為主，主攻高端市場，產(chǎn)業(yè)處于初級發(fā)展階段，大部分果園都是近兩年新建的，總產(chǎn)量預(yù)計在2020年左右會大量增加。
南方種植軟棗獼猴桃的額外風(fēng)險
前幾年引入南方種植的軟棗獼猴桃，在蒲江已經(jīng)小面積掛果了，但是整體表現(xiàn)差強人意。主要有下面幾個問題。
1，品種問題：四川蒲江是國內(nèi)主要的紅心獼猴桃產(chǎn)地，當?shù)匾蚕矚g種植彩色的獼猴桃品種，但現(xiàn)有的彩色軟棗獼猴桃品種都表現(xiàn)出長勢弱、病害多、坐果期晚的問題，我們試驗種植了二十幾個品種，還沒有發(fā)現(xiàn)適宜南方商業(yè)種植的軟棗獼猴桃品種。
2，氣候問題：四川地處長江流域，比東北地區(qū)溫度高濕度大，造成了各種真菌生長快，獼猴桃表面普遍存在霉斑問題，嚴重影響軟棗獼猴桃外觀。上市之前的處理工作量極大，幾乎每個軟棗獼猴桃都要經(jīng)過人工擦拭處理。同時，東北地區(qū)氣候寒冷，引種到南方，低溫時間短，有些品種無法充足休眠，影響第二年開花掛果。
3，銷售價格問題：現(xiàn)在各種資料上對于軟棗獼猴桃價格介紹紛亂復(fù)雜，價格多在幾十元和上百元，但是種植者實際收到的貨款卻樸素迷離。例如：四川雅安某軟棗獼猴桃公司，把小包裝的軟棗銷售到百果園，雖然售價不低，但運輸和儲藏過程中損耗很高，實際收入不盡人意。東北地區(qū)軟棗獼猴桃的果園批發(fā)價一個參考數(shù)據(jù)，這個價格一般沒人主動告訴你，只能私下溝通時候說。
4，發(fā)展前景問題：時間進入2021年，“內(nèi)卷”成為年度最熱詞，各行業(yè)發(fā)展進入一個瓶頸期，大家還都想從別人碗里搶口飯。很多種植者總想搞點，新、奇、特，殊不知這里存在很多未知的風(fēng)險。軟棗獼猴桃自然分布在我國東北地區(qū)，這里的氣候最適宜發(fā)展；在我國黃河流域山區(qū)也有少量自然分布，氣候也基本適合。南方地區(qū)種植需要先試驗種植，選擇適應(yīng)適應(yīng)當?shù)氐钠贩N。
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