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2018 年 2 月 2 日05:59:15評(píng)論2,364 views3閱讀模式

臨近春節(jié)，你以為2017年的獼猴桃滯銷(xiāo)就結(jié)束了嗎？并沒(méi)有！獼猴桃滯銷(xiāo)壓力只是從果園轉(zhuǎn)移到了凍庫(kù)，郝峻嶺老師的這篇“當(dāng)前獼猴桃市場(chǎng)形勢(shì)分析以及解決滯銷(xiāo)的措施”，不知透析了多少人的心理。

獼猴桃郝峻嶺

（上圖為郝峻嶺考察新西蘭佳沛獼猴桃果園照片）

《關(guān)于今冬明春獼猴桃市場(chǎng)形勢(shì)之我見(jiàn)》

獼猴桃產(chǎn)業(yè)界各位同仁：

不知大家還曾記得2017年11月8日，我在網(wǎng)上發(fā)表的“關(guān)于今年獼猴桃市場(chǎng)形勢(shì)的分析及解決果園滯銷(xiāo)的措施”一文，在那篇調(diào)研報(bào)告中，我已明確指出今年獼猴桃供求關(guān)系所發(fā)生的變化，市場(chǎng)出現(xiàn)飽和先兆，建議果農(nóng)克服惜售心理，隨行就市，順價(jià)銷(xiāo)售。還提醒冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)商，進(jìn)庫(kù)之后盡快薄利或保本銷(xiāo)售。

貴長(zhǎng)獼猴桃

存儲(chǔ)后的貴長(zhǎng)獼猴桃

其結(jié)果事與愿違，一些果農(nóng)朋友錯(cuò)誤估計(jì)形勢(shì)，不聽(tīng)勸導(dǎo)，在“在前高后低”的“大滑坡”市場(chǎng)形勢(shì)下，心理接受不了，吃了大虧。徐香4元沒(méi)賣(mài)，后期降到2元以下，海沃德2.8元沒(méi)賣(mài)，后期降到1.7元，接受不了這個(gè)現(xiàn)實(shí)又能怎樣？

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是殘酷的，從來(lái)都不以人們的意志為轉(zhuǎn)移，“供求關(guān)系決定價(jià)格”，這是經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本規(guī)律，誰(shuí)也違背不了，否則，接受懲罰。

我在幾次座談會(huì)上和我在各地講課培訓(xùn)會(huì)上，都反復(fù)闡述我對(duì)今年獼猴桃市場(chǎng)形勢(shì)的分析，明確指出：今年庫(kù)存銷(xiāo)售形勢(shì)與果園銷(xiāo)售形勢(shì)大致相同，前高后低，甚至比果園形勢(shì)更嚴(yán)峻，大勢(shì)所趨，建議及時(shí)出庫(kù)，順價(jià)銷(xiāo)售。

獼猴桃花粉

▲獼猴桃花粉

紅心獼猴桃苗

▲紅心獼猴桃苗

然而，至今一些經(jīng)銷(xiāo)商老板認(rèn)不清形勢(shì)，盲目等待，盼望奇跡出現(xiàn)，價(jià)格回升。在貨物飽和的大形勢(shì)下，價(jià)格回升有可能嗎？

目前冷庫(kù)存在的現(xiàn)象

我近期從貴州、廣西等地講學(xué)回來(lái)，又在周至、眉縣、武功做些調(diào)查研究，通過(guò)電話了解湖北、四川、河南等地的庫(kù)存情況，得出以下結(jié)論：

1、各地存貨量大，出貨量小

各地存貨量大，出貨量小。四個(gè)月時(shí)間，銷(xiāo)量不足一半，周眉兩縣不足三分之一，前期出庫(kù)的貨多半是后期低價(jià)收購(gòu)的。那些高價(jià)格、收購(gòu)早的基本沒(méi)出庫(kù)，一出就賠。

獼猴桃郝峻嶺

2、果園產(chǎn)量大，壓力由果園轉(zhuǎn)移至冷庫(kù)

今年果園產(chǎn)量大，冷庫(kù)存量爆滿，果園后期價(jià)低，壓力由果園轉(zhuǎn)移到冷庫(kù)。冷庫(kù)老板和果農(nóng)一樣，存在惜售心理，等待觀望，不接受現(xiàn)實(shí)。

滯銷(xiāo)壓力由果園轉(zhuǎn)移至庫(kù)存

獼猴桃郝峻嶺

3、庫(kù)存果品質(zhì)量不佳

庫(kù)存果品質(zhì)量不佳，不良保鮮劑已成泛濫之勢(shì)，遍及全國(guó)各地。我在廣西百色、樂(lè)業(yè)、河池、南丹等縣，看到已有冷庫(kù)鮮果使用了1-甲基環(huán)丙烯，果品質(zhì)量下降，賣(mài)不出去，開(kāi)始倒掉了。

冷庫(kù)里失水的獼猴桃

圖來(lái)源：王瑞（第三屆全國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)會(huì)）

在四川蒲江和陜西周眉兩縣，成熟期因雨水過(guò)多，獼猴桃含水量大，可溶性固形物和干物質(zhì)積累不足，冷庫(kù)仍習(xí)慣使用過(guò)去的低溫貯存方法，結(jié)果出現(xiàn)大量冷害。昨天，周至有一座200噸的庫(kù)，貯存徐香、海沃德，全部出現(xiàn)冷害，部分出現(xiàn)凍害，已失去商品價(jià)值。

大家注意，像這種情況的發(fā)生絕非個(gè)例，這些獼猴桃將會(huì)以廉價(jià)拋向市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)造成巨大沖擊，使市場(chǎng)“雪上加霜”，你就是貯存的質(zhì)量再好，也難免受到影響。

獼猴桃郝峻嶺

4、市場(chǎng)疲軟，銷(xiāo)量小

市場(chǎng)疲軟銷(xiāo)量小，不少經(jīng)銷(xiāo)商反映，北、上、廣及各中心城市的批發(fā)市場(chǎng)，今年日銷(xiāo)量只是往年的一半。

美味系獼猴桃圖來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

當(dāng)然，獼猴桃銷(xiāo)量上不去也與其他水果價(jià)低有絕大關(guān)系，目前市場(chǎng)批發(fā)普通蘋(píng)果，一斤1.5元左右，香蕉每斤2元，柑橘每斤1.5元左右，大家可想而知，其他水果類價(jià)格很低，“獼猴桃一枝獨(dú)秀”能持久嗎？可以斷言，獼猴桃種植和營(yíng)銷(xiāo)暴利時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，已成為歷史。

我在廣西看見(jiàn)一家冷庫(kù)，7元錢(qián)一斤收購(gòu)的紅陽(yáng)，現(xiàn)在3元一斤批發(fā)不出去。周至有幾家冷庫(kù)5元一斤收的翠香，現(xiàn)在2元一斤沒(méi)人要。武功健康果業(yè)的有機(jī)翠香，現(xiàn)在庫(kù)存質(zhì)量還很好，沒(méi)用膨大劑，庫(kù)內(nèi)也沒(méi)用保鮮劑，3元一斤賣(mài)不出去。

我毫不夸張的說(shuō)句同仁們不愿聽(tīng)的話，今年獼猴桃市場(chǎng)形勢(shì)只有“嚴(yán)冬”，沒(méi)有“春天”。形容獼猴桃市場(chǎng)形勢(shì)是“大滑坡”、“泥石流”、“塌方式”、“雪崩式”也并不過(guò)分。