目的:采前葉面噴鈣提高獼猴桃品質(zhì),延長貯藏期。方法:以“紅陽”和“紅實(shí)2號(hào)”2個(gè)紅肉獼猴桃為試材,在獼猴桃果實(shí)主要生長發(fā)育期:幼果期(花后20d)、果實(shí)膨大期(花后60d)和成熟期(花后120d)葉面噴施0.50%硝酸鈣溶液,采后果實(shí)(1±0.5)℃冷藏120d,測(cè)定果實(shí)品質(zhì)及生理生化指標(biāo)變化。結(jié)果:與對(duì)照(噴蒸餾水)相比,采前噴施硝酸鈣可有效提高獼猴桃中鈣和鎂的含量,增加果實(shí)重量、硬度和可溶性總糖含量等,顯著抑制貯藏過程中獼猴桃果實(shí)腐爛,減緩果實(shí)硬度降低,延緩果實(shí)的衰老。結(jié)論:采前葉面噴施硝酸鈣可以有效提高紅肉獼猴桃果實(shí)品質(zhì),延長貯藏期。
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