走進“彌你紅”生態(tài)食品加工園，一輛輛大卡車滿載獼猴桃來回穿梭，工人們正熟練地將當天采購的獼猴桃進行分揀、篩選、清理、裝箱，各項作業(yè)有條不紊。
摘要：六盤水市是貴州主要的紅心獼猴桃產地，這里氣候適宜獼猴桃生長，境內有上百萬畝的野生獼猴桃資源。幾十家企業(yè)聯(lián)合起來，建設了水果冷藏加工中心，還把獼猴桃加工成果酒、果汁、果脯，年產值上億元。
Liupanshui City is the main red-heart kiwi fruit producing area in Guizhou. The climatic fruit here grows kiwi fruit, and there are millions of acres of kiwi fruit resources within the territory. Dozens of companies have joined forces to build refrigerated processing centers and process kiwi fruits into wine, juice and preserved fruit, with an annual output value of hundreds of millions of yuan.
▲獼猴桃采摘多少錢一斤
經過多次分選后，大中小各類果子“就此告別”，進入不同生產線。有的果子在冷鏈物流中心“化身”為鮮果禮盒，身上貼有二維碼可進行溯源追蹤；有的前往精深加工中心，以果脯、果醬等新形象出現(xiàn)在市場；還有的則是去往果酒生產線，和菌群一起釀造酒香甜蜜。
果酒、果干、果糕、果漿、飲料……各類紅心獼猴桃精深加工產品琳瑯滿目，讓人目不暇接。六盤水市農業(yè)投資公司銷售人員朱紹榮介紹說，六盤水紅心獼猴桃品質優(yōu)、味道佳，含有極為豐富的維生素，糖度、干物質含量也很高，深加工出來的產品營養(yǎng)價值高，深受客戶喜愛。
如今，這些產品不僅走進了北京、上海、廣州、大連等城市的專營店里，在俄羅斯、加拿大等不少西方國家的餐桌上，也搖身一變成為備受人們青睞的“餐桌飲品”。
▲貴州有機獼猴桃
一顆果，何以迸發(fā)出大能量？
六盤水是典型的低緯度高海拔山區(qū)，非常適合獼猴桃生長，境內野生獼猴桃總面積達163萬畝，品種有14種，可開發(fā)利用面積60萬畝，有中國野生獼猴桃之鄉(xiāng)之譽。
除了從源頭發(fā)力，做優(yōu)“種植端”“管理端”，延長農業(yè)產業(yè)鏈，提升農產品附加值，精深加工也是這一進程中的重要一環(huán)?！邦^”和“尾”的良性互動，實現(xiàn)了農業(yè)產業(yè)鏈的高質量發(fā)展。
▲獼猴桃雄花采摘
2014年10月，由六盤水市農業(yè)投資有限公司發(fā)起，聯(lián)合六盤水市內規(guī)模較大的19家民營企業(yè)，成立了六盤水涼都獼猴桃產業(yè)股份有限公司，主要負責鮮果銷售和精深加工，引領打造“彌你紅”公共品牌。
▲紅心獼猴桃批發(fā)價格
創(chuàng)新發(fā)展步履不停。如今，六盤水涼都獼猴桃公司建設了萬噸級的冷鏈物流中心，可實現(xiàn)獼猴桃長達9個月的保鮮存儲，有效提升了果品貨架期和商品價值。同時，建成“涼都彌你紅”生態(tài)食品加工園進行獼猴桃精深加工，具備了果酒、蒸餾酒、白蘭地產能5000噸，飲料、果脯、果醬、休閑食品及生物萃取、美容產品等5000噸的產能。
此外，公司還加強與貴州省輕工所、貴陽學院、貴州科學院等機構合作，共同在健康食品、生物萃取及美容美顏等領域開展科技研發(fā)，以延伸獼猴桃產業(yè)鏈。
從田間地頭到加工生產線，原汁原味的獼猴桃，逐漸被打造成多汁多味的“土特產”。據(jù)六盤水涼都獼猴桃公司相關負責人介紹，2022年，鮮果銷售收入突破1.6億元，深加工產品突破1.4億元，最終銷售收入目標突破3億元。
2000年，一株株獼猴桃在高海拔、晝夜溫差大的六盤水“安家”，在時光的孕育下，獨特的地理環(huán)境賦予了“彌你紅”紅心獼猴桃果嫩清甜的口感。
▲六盤水獼猴桃
據(jù)悉，根據(jù)規(guī)劃，到2021年，貴州省獼猴桃種植面積要達到65萬畝，產業(yè)化經營水平大幅提升，科技支撐能力顯著增強，產業(yè)體系更加完善，基本建成我國最大的優(yōu)質獼猴桃產地之一，使獼猴桃產業(yè)成為貴州省貧困山區(qū)農民脫貧致富、全面同步小康的支柱產業(yè)。
▲遵義市播宏獼猴桃果園有限公司是西南地區(qū)最大的獼猴桃果業(yè)公司，種植1200畝高山獼猴桃，是遵義市農業(yè)龍頭企業(yè)，市級先進扶貧企業(yè)。其中獼猴桃花粉項目是中國單體面積最大的獼猴桃花粉園，單體采粉園達到了400畝，豐產期產花粉400公斤，提供高品質、高倍體、高活性的獼猴桃花粉，可以滿足30000畝果園的花粉需要。聯(lián)系微信18030405084
23年后，紅心獼猴桃在六盤水扎根生長，全市種植面積已達20.8萬畝，形成了5個萬畝獼猴桃基地和勺米至猴場百里獼猴桃產業(yè)帶，生產技術、農資服務、營銷加工等系列化服務為一體的特色產業(yè)體系日臻成熟。一顆果串起“一條鏈”，成為助農增收的富民產業(yè)，在涼都大地唱響一支支振興之歌。
▲遵義市播宏獼猴桃果園有限公司是獼猴桃花粉生產廠家
評論