5個(gè)獼猴桃品種在江蘇地區(qū)的引種表現(xiàn)
作者：錢亞明，趙密珍，于紅梅，夏瑾，豆偉濤
(江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所/江蘇省高效園藝作物遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇南京210014)
本文配圖為遵義市播宏獼猴桃果業(yè)公司郎東拍攝的水果照片
摘要:參照《獼猴桃種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》調(diào)查金魁獼猴桃、紅陽獼猴桃、金艷獼猴桃、華優(yōu)獼猴桃、華特獼猴桃5個(gè)引進(jìn)的獼猴桃品種物候期、花器官主要特性、果實(shí)性狀、抗病性等指標(biāo)。結(jié)果表明紅陽獼猴桃各物候期相對最早，萌芽期、初花期、盛花期果實(shí)成熟期分別為3月8日、4月18日、4月20日、10月8日，但其易感潰瘍??；華特獼猴桃的花瓣主色為鮮艷粉紅色，雌蕊數(shù)為56枚，與其他4個(gè)獼猴桃品種有明顯差異，適于觀常；金魁獼猴桃果實(shí)的縱徑為6.7 cm，橫徑為5.6cm橫徑/側(cè)徑為1.33，單果質(zhì)量為99.1g，最天果質(zhì)量相對最大為125.2g，生產(chǎn)中應(yīng)在果實(shí)充分成熟時(shí)采收以確保其品質(zhì)。
▲紅陽獼猴桃
獼猴桃(Actinidia chinensis)為獼猴桃科獼猴桃屬多年生藤本植物，是一種重要的果樹資源。我國是世界獼猴桃的起源中心，獼猴桃生產(chǎn)最早起源于1978年，發(fā)展起步較晚，是我國水果產(chǎn)業(yè)中的一種新興產(chǎn)業(yè)，由于產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益可觀。一直是農(nóng)民增收致富的特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，全國栽植面積近年來逐年攀升，市場發(fā)展前景十分廣闊，是獼猴桃適宜栽植區(qū)農(nóng)民增收致富的首選產(chǎn)業(yè)。
金魁、金艷、紅陽、華優(yōu)、華特5個(gè)獼猴桃品種是由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果茶蠶桑研究所、中國科學(xué)院武漢植物園等單位自主選育的獼猴桃新品，目前，在國內(nèi)獼猴桃產(chǎn)地均有不同程度的引種試栽。江蘇是一個(gè)適宜種植獼猴桃的地區(qū)，是桃、蘋果、梨、葡萄、草莓等江蘇優(yōu)勢果樹產(chǎn)業(yè)必要、有益的補(bǔ)充，近幾年得到蓬勃發(fā)展，獼猴桃種植面積從2011年的366.7 hm增加到2015年的1400hm，5年內(nèi)增幅達(dá)到2.82倍。目前,江蘇種植的獼猴桃品種有紅陽、徐香、金魁、金艷等10多個(gè),而對引進(jìn)獼猴桃品種在江蘇地區(qū)生產(chǎn)表現(xiàn)的報(bào)道較少。本試驗(yàn)對江蘇現(xiàn)有種植的金魁、金艷、紅陽、華優(yōu)、華特5個(gè)獼猴桃品種從物候期、結(jié)果性狀等進(jìn)行評價(jià)。以期為這些品種在江蘇地區(qū)的推廣應(yīng)用提供參考依據(jù)。
▲華優(yōu)獼猴桃
1 料與方法
1.1園區(qū)基本情況
獼猴桃種植園區(qū)位于江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院溧水植物科學(xué)基地,2012 年建園,采用T 形棚架栽培、常規(guī)管理,植株定植株行距為2mx3m.起約40cm的高壟進(jìn)行栽植。該基地位于南京市溧水區(qū)白馬鎮(zhèn),為北亞熱帶向中亞熱帶的過渡區(qū)，四季分明，氣候溫和濕潤,雨量充沛,光照充足,無霜期長，年平均氣溫15.4℃，平均日照量2240h,無霜期237d，多年平均降水量為1087.4 mm。土壤為黏性較重的壤土，pH值接近于7.0,獼猴桃定植前施人餅肥、雞糞、商品有機(jī)肥等對土壤進(jìn)行改良。
▲華特獼猴桃
1.2 材料來源
金魁獼猴桃(美味獼猴桃)引自湖北武漢中山植物園,紅陽獼猴桃(中華獼猴桃)引自浙江上虞市章鎮(zhèn)湖墩果業(yè)專業(yè)合作社,金艷獼猴桃(中華獼猴桃)、華優(yōu)獼猴桃、華特獼猴桃(毛華獼猴桃)引自揚(yáng)州市江都區(qū)樊川鎮(zhèn)精品果園,5個(gè)獼猴桃品種均配置相應(yīng)的雄株進(jìn)行自然授粉。
1.3 調(diào)查內(nèi)容與方法
調(diào)查于2016年進(jìn)行,參照《獼猴桃種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》,分別調(diào)查5個(gè)獼猴桃品種雌株的物候期、花器官主要特性、果實(shí)性狀及抗病性等指標(biāo),其中,物候期主要調(diào)查萌芽期、初花期、盛花期、終花期、果實(shí)成熟期等，花器官主要調(diào)查花瓣的形狀、主色、數(shù)量、基部離合情況及花冠大小、雄蕊數(shù)、雌蕊數(shù)等,果實(shí)主要調(diào)查性狀包括縱徑、橫徑、側(cè)徑、單果質(zhì)量、最大果質(zhì)量、可溶性固形物、果實(shí)風(fēng)味、果肉顏色等。每個(gè)獼猴桃品種定點(diǎn)觀測4株。
▲金魁獼猴桃
1.4 統(tǒng)計(jì)分析
采用Excel 2010軟件對調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
2結(jié)果與分析
2.1 物候期
獼猴桃是雌雄異株植物,準(zhǔn)確預(yù)報(bào)花期對果樹尤其是獼猴桃授粉受精相當(dāng)重要,既可以通過花粉貯存技術(shù)的應(yīng)用解決花期不一致問題,又可以通過選擇花期同步品種以增強(qiáng)授粉受精效率,提高果實(shí)的商品性。采收期早晚對果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)、貯藏性有很大影響,而準(zhǔn)確掌握果實(shí)成熟期是其適時(shí)采收的重要依據(jù)。從表1可以看出，5個(gè)獼猴桃品種的物候期有明顯差異,紅陽華特這2個(gè)獼猴桃品種的萌芽期相對最早,為3月8日,比金魁等其他3個(gè)獼猴桃品種提早6~8d萌芽;初花期、盛花期、終花期早晚依次為中華獼猴桃、美味獼猴桃、毛華獼猴桃,其中中華獼猴桃紅陽的初花期、盛花期、終花期、果實(shí)成熟期相對最早，分別為4月18日、4月20日、4月25日、10月8日,花期持續(xù)約為7d;毛華獼猴桃華特的初花期、盛花期、終花期、果實(shí)成熟期相對最晚，分別為5月16日、5月18日、5月23日、11月20日,對應(yīng)花期比紅陽晚28d,果實(shí)成熟期比紅陽晚43d;紅陽獼猴桃的果實(shí)生育期相對最短,為166d,而金艷獼猴桃的果實(shí)生育期相對最長，為194天，二者之間相差28天。
▲出口獼猴桃花粉
2.2 花的主要特性
花既是果樹重要的生殖器官,其構(gòu)造在果樹分類學(xué)中具有重要的意義，也是適于觀賞的植物器官之一，其花冠大小、花色等都是重要的觀賞指標(biāo)。從表2可以看出，獼猴桃花瓣為近圓形闊卵圓形或橢圓形，花瓣數(shù)量多為7~8瓣，日基部均為重疊；華特獼猴桃花瓣主色為鮮艷的粉紅色，與其他4個(gè)獼猴桃品種有明顯差異，其雌蕊數(shù)為 56 枚，明顯大于其他4個(gè)獼猴桃品種；5個(gè)獼猴桃品種的花冠直徑均大于3cm為大花品種，其中金魁獼猴桃的花冠直徑相對最大，為5.7 cm；金魁獼猴桃花的雄蕊數(shù)為203枚，明顯大于其他4個(gè)獼猴桃品種。參試的5個(gè)獼猴桃品種雖為雌雄異株，但嚴(yán)格意義上仍為兩性花，僅是雌株的花粉發(fā)育不良或花粉敗育，不能正常授粉受精。
▲出口獼猴桃花粉
2.3 果實(shí)性狀
果實(shí)性狀是獼猴桃品種引選的重要指標(biāo)之一，與市場競爭力強(qiáng)弱、經(jīng)濟(jì)效益高低有著十分密切的關(guān)系。從表3可以看出.5個(gè)獼猴桃品種果實(shí)大小、形狀、果肉顏色等性狀有明顯的不同;金魁獼猴桃果實(shí)的縱徑、橫徑、橫徑/側(cè)徑、單果質(zhì)量最大果質(zhì)量相對最大，分別為6.7cm、5.6cm 1.33、99.1g、125.2g，果肉深綠魚，果實(shí)風(fēng)味酸甜；華特獼猴桃果實(shí)的橫徑、側(cè)徑、單果質(zhì)量、最大果質(zhì)量、可溶性固形物相對最小，分別為3.1cm、2.8cm、35.7g、39.7g、17.2%，果肉翠綠魚，果實(shí)風(fēng)味甜酸；紅陽獼猴桃果實(shí)的可溶性固形物相對最高，為19.1%，果肉為淺紅色，果實(shí)風(fēng)味甜；華優(yōu)獼猴桃果實(shí)的側(cè)徑相對最大，為4.5cm，橫徑與側(cè)徑的比值相對最小，為1.04，果肉為金黃色，果實(shí)風(fēng)味甜；金艷獼猴桃果實(shí)的大多性狀與華優(yōu)接近；金魁、華特果實(shí)分別被有硬毛、長絨毛，而其他3個(gè)獼猴桃品種果實(shí)無被毛。
2.4 抗病性
抗病與否是一個(gè)果樹品種能否在當(dāng)?shù)赝茝V的重要依據(jù)之一，尤其對潰瘍病的抗性情況，更是其在江蘇高溫、多雨氣候環(huán)境下必須考慮的首要條件。調(diào)查結(jié)果表明，由干江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院溧水植物科學(xué)基地獼猴桃種植園區(qū)2012年才建園，為新建園區(qū)獼猴桃病蟲害的發(fā)生相對比較少，但獼猴桃潰瘍病是當(dāng)前園區(qū)發(fā)生的主要病害，相對而言，金魁、華特較抗?jié)儾?，而紅陽、金艷易感潰瘍病，病株率在35%以，表明紅陽、金艷這2個(gè)品種在江蘇地區(qū)推廣應(yīng)用時(shí)，應(yīng)注重對潰瘍病的預(yù)防和控制。
▲出口獼猴桃花粉
3 結(jié)論與討論
果樹病蟲害與果樹物候期之間存在著必然聯(lián)系，了解這種關(guān)系并適時(shí)用藥，能提高防治效果。明確果樹的物候期也可掌握果實(shí)的最佳采收時(shí)期，實(shí)現(xiàn)適時(shí)采收。對金魁等5個(gè)獼猴桃品種的物候期和抗病性調(diào)查表明，紅陽獼猴桃的萌芽期、花期相對較早，易感潰瘍病，而潰瘍病是早春易發(fā)病害，此時(shí)溫度相對較低，易產(chǎn)生凍害，再加上抹芽等措施的應(yīng)用易產(chǎn)生傷口，因此，防治紅陽獼猴桃潰瘍病應(yīng)以提早預(yù)防為主，提前采用鏈霉素、葉枯唑等藥劑防控，也可采取設(shè)施避雨栽培以有效控制獼猴桃潰瘍病害。陳慶紅等報(bào)道的金魁、華優(yōu)、金艷、紅陽、華特等獼猴桃采收期分別為10月下旬至11月上旬、9月中下旬、10月底至11月初、9月上旬、10月下旬至11月上旬，而本調(diào)查的各獼猴桃品種果實(shí)采收期分別為11月15日、11月13日、11月13日、10月8日、11月20日，相對偏晚，原因一方面可能是由于地區(qū)和氣候差異所導(dǎo)致，另一方面也有可能是生產(chǎn)者為實(shí)現(xiàn)獼猴桃提早上市而提前采收，對于可溶性固形物相對較低的金魁、華特而言，應(yīng)盡可能在果實(shí)充分成熟時(shí)采收以確保其果實(shí)品質(zhì)。
▲華優(yōu)獼猴桃
獼猴桃是一個(gè)適于觀光采摘的果樹樹種，花果均可用于觀賞，觀光園區(qū)品種引選時(shí)須作為重要的因素進(jìn)行考慮。引進(jìn)的5個(gè)獼猴桃品種均為大花品種其中華特獼猴桃花瓣主色為鮮艷的粉紅色，雌蕊數(shù)為56枚，果實(shí)為較長的卵形，與其他4個(gè)獼猴桃品種有明顯差異，是更適于觀賞的獼猴桃品種，但鑒于其果實(shí)品質(zhì)不能為部分消費(fèi)者接受，建議在以觀光為主的農(nóng)業(yè)園區(qū)適當(dāng)種植。金魁獼猴桃的花冠直徑果實(shí)縱徑、橫徑、橫徑/側(cè)徑單果質(zhì)量、最大果質(zhì)量相對最大，雄蕊數(shù)相對最多，是觀賞與食用兼用的自然大果型獼猴桃品種，再加上其對潰瘍病良好的抗病能力，生產(chǎn)中可進(jìn)一步推廣應(yīng)用。但金魁獼猴桃果實(shí)為梯形果實(shí)表面有棱眷欠美觀果實(shí)風(fēng)味酸甜、可溶性固形物相對較低而制約了其發(fā)展，生產(chǎn)中在發(fā)展金魁獼猴桃時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)宣傳，以利消費(fèi)者對果形觀念的改變，應(yīng)加強(qiáng)田間肥水管理，多施有機(jī)肥以提高果實(shí)品質(zhì)。金艷、華優(yōu)品種果形端正，自然果個(gè)相對較大，風(fēng)味較好，目均為黃肉型，在江蘇可選擇1個(gè)品種適度規(guī)模種植。紅陽獼猴桃果實(shí)風(fēng)味甜，果面光滑，雖然得到江蘇消費(fèi)者的認(rèn)可，但其果實(shí)偏小、不抗?jié)儾〉葒?yán)重制約了其發(fā)展，在江蘇高溫、多雨的氣候條件下發(fā)展種植應(yīng)尤為慎重。
▲遵義市播宏獼猴桃果園有限公司是西南地區(qū)最大的獼猴桃果業(yè)公司，種植1200畝高山獼猴桃，是遵義市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，市級先進(jìn)扶貧企業(yè)。其中獼猴桃花粉項(xiàng)目是中國單體面積最大的獼猴桃花粉園，單個(gè)采粉園達(dá)到了400畝，豐產(chǎn)期產(chǎn)花粉400公斤，提供高品質(zhì)、高倍體、高活性的獼猴桃花粉，可以滿足30000畝果園的花粉需要。聯(lián)系微信18030405084
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