西南邊陲的蒲江縣,借助獼猴桃把美味送到億萬國人的餐桌

mihoutao 2022 年 12 月 21 日14:44:48西南邊陲的蒲江縣,借助獼猴桃把美味送到億萬國人的餐桌已關(guān)閉評論124 views閱讀模式

經(jīng)夏入秋,正是品嘗紅心獼猴桃最佳時(shí)間,蜜甜流汁的細(xì)嫩果肉,入口即化的軟糯清爽。濃郁香氣甜到你心里,這個(gè)紅心獼猴桃,完全顛覆了我對獼猴桃的印象,不同于普通獼猴桃的酸澀感,被譽(yù)為“人間仙果”的蒲江紅心獼猴桃。

紅心獼猴桃

▲蒲江獼猴桃基地

據(jù)了解,蒲江獼猴桃種植20多年歷史,大規(guī)模種植是從2002年開始,這在國內(nèi)確實(shí)只能算個(gè)小字輩,當(dāng)時(shí)正好是國家實(shí)施退耕還林的時(shí)候,從本省廣元蒼溪等地引進(jìn)了紅心獼猴桃種苗。經(jīng)過十幾年發(fā)展,蒲江縣逐步形成世界少有的紅、黃、綠“三色齊聚”的獼猴桃產(chǎn)地,是國家級獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、出口獼猴桃質(zhì)量安全示范區(qū)。2010年“蒲江獼猴桃”憑借果形美觀、香氣濃郁、酸甜爽口、風(fēng)味獨(dú)特等特質(zhì)被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,2011年成功注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

四川蒲江紅心獼猴桃產(chǎn)銷對接會

2011年“蒲江獼猴桃”公共品牌價(jià)值達(dá)8.66億元,2012年,蒲江縣種植獼猴桃8萬畝,投產(chǎn)面積4萬畝,產(chǎn)量4.8萬噸,產(chǎn)值10億元。至2016年,蒲江縣獼猴桃單產(chǎn)達(dá)11400千克/公頃,總產(chǎn)量5.7萬噸,均價(jià)10.5元/千克,產(chǎn)值達(dá)6億元。

蒲江紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)基地

(位于蒲江復(fù)興的金艷獼猴桃基地)

經(jīng)多年的種植培育,蒲江縣種植面積連片達(dá)1000畝以上主產(chǎn)村21個(gè);全縣有獼猴桃產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)10家,專合組織30余家。“蒲江獼猴桃”已是國家地理標(biāo)志保護(hù)和證明商標(biāo),區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)10.69億元。

四川蒲江紅心獼猴桃產(chǎn)銷對接會

在這里必須要提到的一個(gè)標(biāo)志型的企業(yè)中新農(nóng)業(yè),雖然企業(yè)已經(jīng)不存在了,但在這里獼猴桃發(fā)展史上,還是有留下濃重的一筆。中新農(nóng)業(yè)建立之初就和中科院武漢植物園聯(lián)合組建了“獼猴桃工程中心”。工程中心位于復(fù)興鄉(xiāng)陳壩社區(qū),占地33畝,工程中心在獼猴桃基地內(nèi)已建成50畝苗圃和30畝品種開發(fā)園。

陽光金果獼猴桃

陽光金果獼猴桃

工程中心實(shí)驗(yàn)室主要用于土壤檢測、肥效檢測、肥效對比試驗(yàn)、農(nóng)藥農(nóng)殘檢測以及獼猴桃儲藏保鮮的研究。這在二十世紀(jì)初的國內(nèi)可謂超前,奠定的蒲江獼猴桃技術(shù)基礎(chǔ)和優(yōu)勢。中新工程中心引進(jìn)了中科院武漢所選育的新品種,有了新品,還要有配套的專業(yè)技術(shù)人員,針對廣大農(nóng)戶種植水平低下、種植隨意性大,導(dǎo)致農(nóng)戶收入不穩(wěn)定,增收效果差等產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題,工程中心邀請國內(nèi)專家前來蒲江授課。

四川蒲江紅心獼猴桃產(chǎn)銷對接會

當(dāng)時(shí)在國內(nèi)根本找不到掌握先進(jìn)種植技術(shù)的技術(shù)員。于是,蒲江先從培養(yǎng)栽培技術(shù)人才開始,從位于四川雅安的四川農(nóng)業(yè)大學(xué),招聘了幾十個(gè)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生,經(jīng)過一年的培養(yǎng),為獼猴桃產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化種植和規(guī)?;l(fā)展提供技術(shù)示范。形成產(chǎn)、學(xué)、研一體化發(fā)展模式,培訓(xùn)各類獼猴桃技術(shù)人員,幫助農(nóng)民提高種植水平,獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)推廣到全縣。近年來活躍在長江流域的獼猴桃主產(chǎn)區(qū),出身于蒲江農(nóng)業(yè)的管理技術(shù)人員不在少數(shù),很多已經(jīng)成為當(dāng)?shù)孬J猴桃領(lǐng)域的帶頭人。

黃心獼猴桃

黃心獼猴桃

聯(lián)想2010年進(jìn)軍農(nóng)業(yè),先后并購多家農(nóng)企,在并購了四川中新農(nóng)業(yè)科技有限公司后,更是出資買斷了武漢植物所獨(dú)立知識產(chǎn)權(quán)的獼猴桃品種。聯(lián)想佳沃公司在蒲江建設(shè)獼猴桃科研中心、物流配送中心,種植的獼猴桃為黃心獼猴桃,品牌名為“金艷”。

紅心獼猴桃糖分檢測

▲紅心獼猴桃糖分檢測

蒲江縣政府將獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為本縣特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)推進(jìn),堅(jiān)持走高端產(chǎn)業(yè)之路,推進(jìn)品牌化經(jīng)營,建設(shè)“GAP、GGAP雙認(rèn)證”基地、獼猴桃產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、品牌化生產(chǎn)和經(jīng)營水平不斷提升,蒲江獼猴桃產(chǎn)業(yè)正向“全國一流”的目標(biāo)和國際化道路邁進(jìn)。

四川蒲江紅心獼猴桃產(chǎn)銷對接會

蒲江縣政府副縣長趙武斌致辭

作為成都地區(qū)的一個(gè)小縣城,蒲江高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展,主管農(nóng)業(yè)的幾任農(nóng)業(yè)局長,陳代康、陳貴、趙武斌都先后升任為蒲江的副縣長,也印證了蒲江對農(nóng)業(yè)方面的重視程度。

蒲江獼猴桃

▲蒲江獼猴桃

蒲江現(xiàn)在種植紅心獼猴桃是通過對野生獼猴桃實(shí)生單株選育而成的一種稀有優(yōu)良品種,具有以下突出特征:果實(shí)美,口感好,營養(yǎng)價(jià)值高。鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布,似太陽光芒四射,色彩鮮美,故稱“紅陽獼猴桃”。紅陽獼猴桃品種果型中大整齊,平均單重100克,最大可達(dá)150克;果實(shí)短圓柱形,肉質(zhì)鮮嫩、香甜清爽(馥香型,含糖18.5%),果心小,果味濃。

蒲江獼猴桃

(蒲江獼猴桃)

蒲江早期引入最為有名的就是“金艷”黃肉型獼猴桃,個(gè)頭勻稱結(jié)實(shí),明黃的果肉晶瑩剔透,口感香甜,是國內(nèi)首個(gè)獼猴桃專利保護(hù)品種。

黃肉獼猴桃

黃肉獼猴桃

聯(lián)想佳沃進(jìn)入蒲江后,又從中科院引入了最具市場潛力的紅心獼猴桃新品---東紅獼猴桃。東紅獼猴桃是中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種,是早熟紅心品種,在蒲江成熟期大約為九月上旬,其子代遺傳性狀穩(wěn)定,抗逆性強(qiáng),果實(shí)比紅陽獼猴桃大,風(fēng)味濃甜東紅獼猴桃口,較耐貯藏。

紅心獼猴桃

東紅獼猴桃可溶性固形物含量16.5%-23%,含酸量為1.47%,固酸比11.2;香氣濃郁,品質(zhì)上等。果實(shí)貯藏性一般,常溫下貯藏10-14天即開始軟熟,在冷藏條件下可貯藏3個(gè)月左右。

紅心獼猴桃

說起蒲江獼猴桃的健康發(fā)展,離不開蒲江縣獼猴桃協(xié)會的功勞,協(xié)會2014年9月成立,亦是蒲江縣具有權(quán)威性質(zhì)的一個(gè)行業(yè)機(jī)構(gòu),協(xié)助政府對獼猴桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)管理。

蒲江獼猴桃協(xié)會的組成初期,借助聯(lián)想控股佳沃集團(tuán)四川中新農(nóng)業(yè)有限公司資源、本地農(nóng)化企業(yè)成都新朝陽作物科學(xué)有限公司等單位聯(lián)合發(fā)起。

四川紅心獼猴桃價(jià)格

(四川蒲江紅心獼猴桃價(jià)格

蒲江協(xié)會起到了政府和種植者之間的橋梁作用,在從事獼猴桃產(chǎn)業(yè)有關(guān)的企事業(yè)單位、團(tuán)體或者個(gè)人和市場方面起到有效的承接。發(fā)揮政企之間的中介組織作用,推動和促進(jìn)獼猴桃生產(chǎn)種植技術(shù)研究、獼猴桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展,促進(jìn)果農(nóng)增收、企業(yè)增效、國家增稅,為蒲江社會經(jīng)濟(jì)文化的快速發(fā)展作貢獻(xiàn)。

獼猴桃種植面積

蒲江縣協(xié)會牽頭,先后制訂了《蒲江獼猴桃病蟲害綜合防治管理系統(tǒng)》、《有機(jī)肥施用管理辦法》、《蒲江獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《蒲江獼猴桃》等操作規(guī)程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),并編印《蒲江獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)手冊》下發(fā)到企業(yè)和農(nóng)戶,按照“四統(tǒng)一”要求(統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢測),全面執(zhí)行獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,不斷提高獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度。協(xié)會進(jìn)行獼猴桃內(nèi)在價(jià)值的發(fā)掘、整理、研究、宣傳、推廣、介紹以及交流;對獼猴桃領(lǐng)域普遍存在早采問題,維護(hù)會員之間公平競爭的權(quán)利,維護(hù)正常的生產(chǎn)流通秩序,保護(hù)會員的正當(dāng)權(quán)益不受損害。

Yellow kiwifruit picking

▲四川東紅獼猴桃

在蒲江,風(fēng)光無限獼猴桃,在勤勞睿智的蒲江人民汗水澆灌下,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營優(yōu)勢日益凸顯,產(chǎn)業(yè)綜合效益最大化日漸增強(qiáng),小小獼猴桃正在為富甲一方花開花落、吐露芬芳。蒲江與獼猴桃,獼猴桃與蒲江,正牽手走向全川全國全世界!

yellow Kiwifruit

▲yellow Kiwifruit

Redkiwifruit

▲Redkiwifruit▲

獼猴桃花粉

獼猴桃花粉

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