湖南長沙縣金井鎮(zhèn)，一個距離長沙市區(qū)30多公里的小村子，風景秀麗，氣候宜人。每到八九月間，走進村里兩千多畝的果園里，接近2米的獼猴桃架下，鴨蛋般大小沉甸甸的有機獼猴桃掛滿枝頭，湊近一聞，散發(fā)出誘人的果香，和普通獼猴桃相比，黃心獼猴桃個頭要小一些，也沒有那渾身絨毛，個體比較光滑。在樹上挑了一個已經(jīng)軟了的桃子，撕開薄薄的皮兒，里面立即露出了翡翠般的果肉，手上都流滿了汁水，忍不住咬一口，軟糯香甜，一口接一口根本停不下來。
（本文配圖為獼猴桃基地春季果園）
近日，記者來到位于長沙縣金井鎮(zhèn)的炎農(nóng)科技金井國際獼猴桃研發(fā)基地時，科技特派員、長沙炎農(nóng)生物科技有限公司研究員王中炎正在果園內(nèi)轉悠，細致查看嫁接后的樹體生長情況。成功培育出16個高產(chǎn)、味甜品種，紅、黃、綠三種果肉顏色任君選擇，一個國際一流的獼猴桃科研與示范基地在這里已初見雛形。
（本文配圖為獼猴桃夏季修剪）
產(chǎn)量高、賣相好
超級獼猴桃糖度達18%
在新西蘭留學多年，從事獼猴桃研究30載，跟獼猴桃打了半輩子交道的王中炎可謂是當今國際最頂尖的獼猴桃專家之一。“種植獼猴桃需要大片平整的旱地，也需要良好的自然生態(tài)環(huán)境?！痹诳疾炝送?、寧鄉(xiāng)和瀏陽之后，他最終還是選擇了有青山綠水的長沙縣金井鎮(zhèn)?！斑@里的光照、空氣和水質(zhì)都非常適合果樹科技工作的開展?！彼畲蟮脑竿褪情_發(fā)出多種超級獼猴桃品種，把優(yōu)質(zhì)有機獼猴桃推廣到全世界。
（本文配圖為獼猴桃幼果）
記者在基地現(xiàn)場看到，去年栽植的200余畝獼猴桃種苗如今已順利完成嫁接，節(jié)能型微噴系統(tǒng)也已架設完畢?！懊髂昃湍苡瓉砣娼Y果期?！笨粗约壕呐嘤摹皩氊悅儭弊聣殉砷L，王中炎興奮不已，“再過不久長沙周邊的市民就能吃到味道更甜、個頭更大的超級獼猴桃了?！睋?jù)了解，超級黃肉獼猴桃不僅糖度高達18%（市場上的一般為12%左右），畝產(chǎn)也可達6000斤，不僅產(chǎn)量高、賣相好，口感甚至勝過國際上最好的新西蘭獼猴桃。
（本文配圖為有機獼猴桃采摘）
“目前已有部分品種申請了國家專利，其中首個超級獼猴桃品種‘炎農(nóng)3號’已開始了商業(yè)化推廣。”王中炎說，該品種耐熱性強，適應區(qū)域廣，高抗?jié)儾?；果實為綠肉，平均單個重量達120克，果形整齊美觀，可溶性固形物17-18%，且耐貯藏。
（本文配圖為有機獼猴桃采摘）
“相較傳統(tǒng)的品質(zhì)，它果實不僅大，而且不澀，非常甜，汁水也會很多。”王中炎表示，超級獼猴桃的畝產(chǎn)可達6 千斤，是傳統(tǒng)獼猴桃品質(zhì)產(chǎn)量的一倍。
（本文配圖為基地紅心獼猴桃）
反復雜交改良
世界各地尋找優(yōu)質(zhì)品種
別看現(xiàn)在長勢旺盛，對于長期生長在高海拔的山上，喜好涼爽環(huán)境的獼猴桃來說，把它從山上“請下來”著實讓王中炎傷了不少腦筋。“最主要的是要克服丘陵地區(qū)夏季高溫干旱的問題。”回想起此前黃心獼猴桃在夏季驕陽的炙烤下，紛紛落葉落果的情景，他仍然心有余悸。
（本文配圖為東紅獼猴桃疏果）
改良品種、增強植株抗性成為在丘陵及平原地區(qū)大規(guī)模推廣獼猴桃花粉種植的唯一出路。王中炎先后多次赴世界各地尋找野生獼猴桃中的優(yōu)質(zhì)品種，將其帶回基地進行深入觀察與雜交改良?！澳壳盎貎?nèi)設有100畝的專業(yè)選育區(qū)，將持續(xù)對眾多優(yōu)秀品種進行研究，優(yōu)中選優(yōu)。”王中炎介紹，有些品種結果率高，有的果實品相好，有的則是含糖量高，將把這些品種的優(yōu)點盡量集合在一起，培育出更多更優(yōu)質(zhì)的超級獼猴桃品種。
（獼猴桃價格多少錢一斤）
國外獼猴桃主產(chǎn)國先后到訪
初步達成引進意向
平均每周兩天在基地現(xiàn)場進行技術指導，大大小小的技術督查40余次.，對于這片孕育著勃勃生機的土地，王中炎傾注了大量心血。盡管尚處于建設早期，但基地在當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)已形成較大影響和一定的示范帶動作用，得到國內(nèi)外同行的高度認可。新西蘭、法國、意大利等黃心獼猴桃主產(chǎn)國科技與產(chǎn)業(yè)界人士先后來訪，并初步達成品種引進意向。
（本文配圖為獼猴桃花粉基地噴施葉面肥）
“接下來一方面將繼續(xù)深入開展以陽光金果獼猴桃品種選育為主體的研究工作，另一方面系統(tǒng)示范獼猴桃新品種與新技術，由此帶動長沙縣及周邊地區(qū)有機獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！睂τ诨匕l(fā)展前景，王中炎信心滿滿，“相信隨著基地大面積產(chǎn)果，將在長沙、全省、全國乃至全球產(chǎn)生巨大影響，成為長沙地區(qū)農(nóng)業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展最閃光的亮點?！?/p>
王中炎的超級獼猴桃品種 炎農(nóng)三號在湖南長沙大豐收
（本文配圖為東紅獼猴桃施肥照片）
（本文配圖為紅心獼猴桃豐收）
（本文配圖為有機獼猴桃花粉）
（本文配圖為有機獼猴桃基地疏果照片）
（本文配圖為黃心獼猴桃疏果照片）
（本文配圖為有機獼猴桃施肥）
（本文配圖為黃心獼猴桃疏果照片）
（本文配圖為基地有機獼猴桃夏季修剪）
（本文配圖為有機獼猴桃基地田間管理照片）
（長沙炎農(nóng)生物科技有限公司）
（中國王中炎熱天氣管理）
（炎農(nóng)三號獼猴桃不是這個圖）
評論