產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開人才的強力支撐。作為“中國—新西蘭獼猴桃聯(lián)合實驗室”人才團隊的重要組成部分——四川華勝農(nóng)業(yè)股份有限公司的“德陽獼猴桃育種與產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新團隊”，多年來不斷創(chuàng)新獼猴桃育種及產(chǎn)業(yè)化科研技術(shù)，并推動各項技術(shù)成果開花結(jié)果，使“印在紙上的技術(shù)”正在變成“長在地里的樣板”。
現(xiàn)今超市里一年四季都有進口的奇異果，無論是綠肉的海沃德，還是黃肉的金果，價格不菲卻都非常暢銷。獼猴桃原產(chǎn)于中國，但如今進口和國產(chǎn)的獼猴桃在價格上卻有數(shù)十倍的差別。進口奇異果在口感、賣相上的確有優(yōu)勢，但近些年國內(nèi)也出現(xiàn)了很多特色品種，像紅心的紅陽，臍紅品種。
▲紅心獼猴桃果園
▲獼猴桃花粉廠家
▲陽光金果SUNGOLD
▲獼猴桃苗
▲獼猴桃采收
隨著獼猴桃/奇異果在中國消費市場的迅速發(fā)展，中國種植商也在逐漸提高國產(chǎn)獼猴桃的競爭力。四川華勝農(nóng)業(yè)股份有限公司便是其中翹楚，公司是在2002年創(chuàng)辦，最初僅承包100畝土地進行獼猴桃的種植與銷售。經(jīng)過10年的發(fā)展，公司的種植面積增加至2500畝，2014年又有深圳鑫榮懋集團增資，資本投入使得華勝公司進入了飛躍式的發(fā)展。
（德陽紅心獼猴桃）
現(xiàn)今，華勝公司與國內(nèi)多所大學及科研機構(gòu)建立了廣泛合作，同時還是拜耳、先正達的戰(zhàn)略合作伙伴，加入了先正達蜜蜂授粉、生物多樣性等計劃。與New Zealand HUME公司也有合作交流，得到了新方在商業(yè)果園管理、采后商品處理化、冷庫管理等方面的技術(shù)指導(dǎo)。在技術(shù)創(chuàng)新方面，華勝致力于培育獼猴桃新品種，公司的主栽品種“紅實2號”，平均單果重77g，干物質(zhì)含量19.02%，維生素C185.8mg/100g，生長勢和抗性強，產(chǎn)量比四川省現(xiàn)有主要栽種品種“紅陽”高30%，果實更大，紅色更鮮艷和穩(wěn)定，儲藏期也更長。而在黃肉獼猴桃的品種方面，公司也培育出了金實1號和金實2號，為其注冊的專利品種，能夠有效抵抗獼猴桃潰瘍病。
走進位于九龍鎮(zhèn)白玉村的華勝農(nóng)業(yè)獼猴桃成果轉(zhuǎn)化示范基地，從以色列引進的滴灌設(shè)備正通過一根根細長的管道，把水、肥料等滲入到獼猴桃樹的根部，實現(xiàn)了“根在哪里，水和肥就到哪里”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求。
棚架下機械化作業(yè)，翻土、噴藥、除草等基本實現(xiàn)去勞動力，智能化的滴灌設(shè)備定時灌水……為推進獼猴桃現(xiàn)代化管理，該團隊在田間栽培管理技術(shù)等多方面積極探索創(chuàng)新：實行生草栽培，不僅保護生物多樣性，有效增加園區(qū)有機值，還減少肥料投入；探索運用生物防治和農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，利用田地、蟲類趨性、粘蟲板、糖醋液等，大大降低化學植保產(chǎn)品使用，原則上實現(xiàn)不用藥、少用藥；搭建防風體系，通過防風網(wǎng)有效阻斷季節(jié)性強風，以減少表面創(chuàng)傷，提升果實品質(zhì)。
在市場銷售上華勝農(nóng)業(yè)通過20個水果采后處理加工廠，服務(wù)40個配送中心，到達80個城市，配送5000家以上的超市門店；所有獼猴桃由佳沃鑫榮懋統(tǒng)一配送到各大超市；全國同步配送，全球分銷。
記者了解到，該團隊共有研究人員12人，團隊通過“科研 企業(yè)”發(fā)展方式，加強與省科研單位的合作力度，目前已成功申請專利28項，其中發(fā)明專利6項，實用新型專利19項，外觀設(shè)計專利3項；育成獼猴桃新品種10個，其中“金實1號”、“紅實2號”、“金實2號”等自研品種實現(xiàn)規(guī)?；N植。此外，團隊還在廣濟鎮(zhèn)建立獼猴桃育種基地，探索運行倍性育種、誘變育種等新型育種方法，力爭每5年至少有2個獼猴桃新品種面世。
一直以來，在國際市場上中國都以低成本水果供應(yīng)國的形象為人熟知。如今，中國水果業(yè)已開始重視產(chǎn)品和服務(wù)價值，逐漸沿價值鏈上行。 “目前3萬噸的冷庫正在建設(shè)中，我們將爭取做到季產(chǎn)年銷。”團隊成員鄧方貴告訴記者，如今，僅“金實1號”的授權(quán)種植面積已達2萬余畝，其市場售價最低為4.9元/個，遠高于其他國產(chǎn)品種，且一直供不應(yīng)求。同時該公司目前正在辦理出口備案，下一步將讓“綿竹產(chǎn)”獼猴桃銷往海外更多國家。
果蔬行業(yè)開始關(guān)注中國種植業(yè)和供應(yīng)鏈的現(xiàn)代化發(fā)展。種植商和營銷商為滿足消費者對品質(zhì)日益增長的需求，也已逐漸轉(zhuǎn)向高品質(zhì)品牌化產(chǎn)品的打造，對于國產(chǎn)獼猴桃的“逆襲”之路，我們拭目以待。
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