做農(nóng)業(yè)要什么情懷？云南睿樹農(nóng)業(yè)科技有限公司朱江艱難創(chuàng)業(yè)道路

“去年到底發(fā)生什么事？”一見面，我就問(wèn)朱江。她本是很活躍的人，去年年底忽然銷聲匿跡，群里謠言四起，各種說(shuō)法都有。

▲云南睿樹農(nóng)業(yè)科技有限公司朱江

“腦梗?！敝旖檬种复亮舜磷约旱哪X袋，“去年不是賣獼猴桃在嘉興待了一段時(shí)間，那時(shí)候就已經(jīng)感覺了，頭痛，后來(lái)又被銀行抽貸了200萬(wàn)元，一下子就發(fā)病了，在醫(yī)院里足足躺了一個(gè)多月，到春節(jié)后才好一些?！?/p>

“現(xiàn)在沒(méi)事了吧？”我關(guān)心地問(wèn)道，從神態(tài)和行動(dòng)上我并沒(méi)看出有什么后遺癥?！胺凑F(xiàn)在無(wú)論誰(shuí)叫我喝酒我都不喝了?！敝旖ξ卣f(shuō)。

▲redkiwifruit獼猴桃▲

她性格豪爽，酒量很好，據(jù)說(shuō)當(dāng)年挨家挨戶把這里的村民們都喝高興了，才拿下眼前這片山地。代價(jià)是胖了20斤，這才有了腦梗的基礎(chǔ)條件。

“去年獼猴桃賣得怎么樣？”我在尋找誘發(fā)原因?！啊t陽(yáng)’的銷售是不錯(cuò)的，賣了200多萬(wàn)元。但黃肉獼猴桃就出問(wèn)題了，我腦梗之后，有七八十噸爛在庫(kù)里?！敝旖瓏@息道。

▲云南獼猴桃

“黃肉獼猴桃不是有人訂了嗎？”我去年8月在嘉興見到她的時(shí)候，她還很開心地告訴我，廣東一客商已經(jīng)打了30萬(wàn)元的訂金，要包銷她的黃肉獼猴桃。

“10月底廣州不是有疫情嘛，江南市場(chǎng)就沒(méi)人了；后來(lái)果子也出問(wèn)題了，因?yàn)椴赏砹耍烧臅r(shí)候就發(fā)現(xiàn)有皺皮了?！敝旖f(shuō)。

▲黃心獼猴桃

我沒(méi)嘗過(guò)她家的黃肉獼猴桃，只是對(duì)她的“紅陽(yáng)”記憶深刻，最突出的優(yōu)點(diǎn)是貨架期很長(zhǎng)，軟了都不會(huì)爛，沒(méi)有尋?！凹t陽(yáng)”那種一軟就爛的“壞脾氣”。

（佳沛新品紅肉奇異果）

“到10月底，云南的獼猴桃還有優(yōu)勢(shì)嗎？”我疑問(wèn)道。

先前聽她數(shù)次提起要把部分“紅陽(yáng)”改接成黃肉獼猴桃，因?yàn)橄啾取凹t陽(yáng)”，黃肉獼猴桃長(zhǎng)勢(shì)更好，產(chǎn)量更高。只是我沒(méi)想到成熟期會(huì)這么晚。

▲朱江（左）和員工在獼猴桃園探討生產(chǎn)問(wèn)題

“我們的黃肉獼猴桃比佳沛的還好吃一點(diǎn)?！敝旖孕诺卣f(shuō)?！熬退隳愕暮贸砸稽c(diǎn)，你的外觀、綜合品質(zhì)、整齊度能比得過(guò)人家嗎？”我在云南待久了，知道云南人說(shuō)的好，只是口感上的好，至于其他商品屬性，他們都置若罔聞，甚至以丑為美，打出諸如“丑蘋果”的旗號(hào)。

▲kiwifruit Orchard picking

“云南的優(yōu)勢(shì)還在于早?！睆堬w宇（杰士農(nóng)科云南負(fù)責(zé)人）在一旁提醒道。

“如果‘紅陽(yáng)’不那么難栽，肯定是‘紅陽(yáng)’更有優(yōu)勢(shì)。”朱江說(shuō)：“像我們?nèi)ツ甑摹t陽(yáng)’從7月20日賣到8月15日就結(jié)束了，最后一批果子都已經(jīng)有熟感了，發(fā)到嘉興都沒(méi)有問(wèn)題。市場(chǎng)反映都非常好?！?/p>

▲“紅陽(yáng)”容易發(fā)生的葉片卷曲現(xiàn)象

“那為什么還要改接黃肉獼猴桃？你這里又沒(méi)什么潰瘍病?！蔽屹|(zhì)問(wèn)道?！耙粋€(gè)是黃肉獼猴桃現(xiàn)在還是新品種，我有人家沒(méi)有；第二個(gè)是黃肉獼猴桃的產(chǎn)量高，多的有4~5噸（一畝），‘紅陽(yáng)’只有1噸多。”朱江解釋道。

我一時(shí)語(yǔ)塞。我考慮的是產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)，她考慮的是新品種的紅利。如果按照她所介紹的產(chǎn)量差距，似乎還是黃肉獼猴桃更具效益。只不過(guò)去年沒(méi)拿到新品種的紅利，反倒交了新品種的學(xué)費(fèi)。

今年的天氣異常。往年的5月是云南的旱季，今年卻有幾分江南的韻味，小雨淅淅瀝瀝地下個(gè)不停。所以，山上的黃肉獼猴桃長(zhǎng)得也格外精神，不像往年那般無(wú)精打采。掛果量似乎也比去年多了一些。

▲云南睿樹農(nóng)業(yè)科技有限公司獼猴桃介紹

“如果她的枝條量再茂盛一些，掛果量起碼還可以再翻一番?！蹦~（杰士農(nóng)科）比我們?cè)缫惶斓交?，已?jīng)前前后后轉(zhuǎn)了一圈，“這里最大的問(wèn)題是前幾年缺水，樹冠沒(méi)長(zhǎng)好，影響產(chǎn)量?！?/p>

我還記得第一次到基地也是5月，那年非常干旱，連水庫(kù)都見底了。當(dāng)我們到山腳時(shí)，忽然下了一場(chǎng)大雨，把朱江高興得說(shuō)要把我在山上多留兩個(gè)月，獼猴桃就能長(zhǎng)起來(lái)了。除了天氣干旱，初涉農(nóng)業(yè)、啥都不懂的朱江在建園時(shí)也沒(méi)有考慮水利系統(tǒng)，山頂僅有的一個(gè)蓄水池根本無(wú)法解決上千畝獼猴桃園的灌溉問(wèn)題。

▲云南睿樹農(nóng)業(yè)科技有限公司朱江

“這里最大的優(yōu)勢(shì)是潰瘍病可控?！蹦~接著說(shuō)：“不是說(shuō)這里沒(méi)有潰瘍病，也有，但它自己干了，在樹上定住了，不會(huì)像其他地方會(huì)爆發(fā)。第二個(gè)優(yōu)勢(shì)是這里的‘紅陽(yáng)’確實(shí)更好吃?！?/p>

“從你這兩年跟蹤下來(lái)的結(jié)果看，兩個(gè)品種比較，哪個(gè)品種在這里更具優(yōu)勢(shì)？”我還是糾結(jié)于朱江的品種選擇。

“如果單從產(chǎn)品而言，‘紅陽(yáng)’的優(yōu)勢(shì)會(huì)比較大，更好吃，而且成熟期也比較早；但從效益來(lái)說(shuō)，黃肉獼猴桃的提升空間可能會(huì)更大一些，因?yàn)樗梅N，產(chǎn)量更高?！蹦~說(shuō)：“過(guò)去幾年朱姐（朱江）因?yàn)閷?duì)這個(gè)品種不熟悉，找不準(zhǔn)節(jié)點(diǎn)，比如什么時(shí)候抹芽、什么時(shí)候采收，所以才導(dǎo)致各種問(wèn)題?！?/p>

▲朱江創(chuàng)辦的睿樹莊園

“我覺得不要折騰太多，畢竟現(xiàn)在還處于生存階段，先把‘紅陽(yáng)獼猴桃’的樹冠養(yǎng)起來(lái)，把產(chǎn)量翻上去，先解決生存問(wèn)題。至于黃肉獼猴桃能不能成為這里的主流品種，還要對(duì)比其他產(chǎn)區(qū)有沒(méi)有優(yōu)勢(shì)？包括市場(chǎng)的反映?！睆堬w宇建議道。

“那像‘紅陽(yáng)’應(yīng)該采取哪些技術(shù)措施來(lái)解決產(chǎn)量的問(wèn)題呢？”我替朱江問(wèn)具體方法。

“首先，要解決水的問(wèn)題?！蹦~介紹道：“跟建水種葡萄的道理一樣，云南因?yàn)檎舭l(fā)量大，水肥的頻率要高，3~5天要有一趟。然后，要恢復(fù)樹勢(shì)，這方面我們?cè)谑妫ㄈ海├蠋煹墨J猴桃園已經(jīng)有兩年的積累，用烏金綠促根、活土、恢復(fù)樹勢(shì)……等開始盈利之后，再考慮增施有機(jī)肥，這樣才能進(jìn)入一個(gè)良性循環(huán)?！?/p>

▲獼猴桃蓄水池

“今年我已經(jīng)新挖了兩個(gè)水池，將近2萬(wàn)方，水的問(wèn)題基本能解決了。”朱江說(shuō)：“估計(jì)今年的產(chǎn)量能比去年增加30%，應(yīng)該能盈利了。但也不好說(shuō)，像去年你來(lái)的時(shí)候，我還是神采奕奕的，結(jié)果跟你想象的往往是不一樣的。”

我長(zhǎng)嘆了一口氣，腦海中還記得朱江曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的那句話：種果子的錢要放進(jìn)自己的口袋里才安心。
“去年你自己去跑市場(chǎng)做營(yíng)銷有收獲嗎？”我想起另外一件事情。去年朱江最得意的時(shí)候，還和別人一起做品牌，做包裝，打算賣完自己的獼猴桃之后，再收購(gòu)云南其他產(chǎn)區(qū)的獼猴桃做營(yíng)銷。

▲云南獼猴桃▲

“收獲肯定是有的?！敝旖χf(shuō)：“我們?cè)颇先耸蔷字埽喑鋈プ咦呖纯?，最起碼能了解到這個(gè)行業(yè)是怎么玩的。哪些渠道可以合作？哪些渠道不可以合作？”
“你覺得可以做出自己的品牌嗎？”我一直認(rèn)為云南有不少品是很有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的，不需要自己去跑市場(chǎng)，除非能在品牌上做出溢價(jià)。

“這個(gè)很難！”朱江搖了搖頭說(shuō)，“訂我們黃肉獼猴桃的果商也在賣李剛（石屏縣卓易農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)）的果子，同樣的品種，李剛的果子賣得很好，我們的果子因?yàn)椴赏砹?，品質(zhì)出了問(wèn)題……”

▲云南睿樹農(nóng)業(yè)科技有限公司朱江

“這里就涉及到你的精力的問(wèn)題了?！边€沒(méi)等朱江說(shuō)完，我解釋了一再追問(wèn)營(yíng)銷上所取得成績(jī)的原因，“如果在銷售上沒(méi)有多少成績(jī)的話，你的重點(diǎn)就應(yīng)該放在生產(chǎn)上去。你現(xiàn)在的產(chǎn)量不到別人的一半，提升的空間很大；做營(yíng)銷還需要一個(gè)投入的過(guò)程?！?/p>

我剛認(rèn)識(shí)朱江時(shí)，覺得這位酒量奇好的女漢子可能更適合跑營(yíng)銷。但這兩年在嘉興水果市場(chǎng)跑得多了之后，知道這潭水很深，以朱江這種直來(lái)直去的性格來(lái)闖市場(chǎng)，輕者嗆水，重者溺水，還不如留在山上當(dāng)“山大王”。

▲紅心獼猴桃圖片

“對(duì)??！如果去年我在基地的話，就不會(huì)發(fā)生已經(jīng)有熟感了才去采的事情?！敝旖惨呀?jīng)認(rèn)識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，“今年我基本上都守在基地，從一開始的抹芽，到授粉，一直到現(xiàn)在的套袋，我都有詳細(xì)的筆記。反正銷售有嘉興水果市場(chǎng)的胡總，還有雨露空間，他們都會(huì)接著做，我不擔(dān)心。所以，我就在家里抓生產(chǎn)，一定要把生產(chǎn)弄上去?！?/p>

▲云南睿樹農(nóng)業(yè)科技有限公司朱江

臨走前，望著朱江依然樂(lè)觀的笑容，我想起兩年前她懷疑自己是否入錯(cuò)行的迷茫，不禁問(wèn)道：“這兩年做農(nóng)業(yè)有什么新感悟嗎？”

“不想說(shuō)，生不如死！”朱江苦笑道：“去年被銀行斷貸之后，我死的心都有了。如果死了就害了家里人，因?yàn)樗麄冎尾涣诉@個(gè)基地?！?/p>

“還是朱姐比較實(shí)在，沒(méi)講什么情懷?！蹦~調(diào)侃道。
“做農(nóng)業(yè)要什么情懷，要活下去，一定要活下去。”朱江的語(yǔ)氣異常堅(jiān)定。

（紅心獼猴桃果苗）

（獼猴桃花粉）