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段眉會(huì)同志榮獲2011—2013年度全國農(nóng)漁業(yè)豐收獎(jiǎng)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)
2013-12-19 15:10:00來源：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部

金紅獼猴桃苗

根據(jù)農(nóng)業(yè)部關(guān)于2011—2013年度全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)情況的通報(bào)的通知精神[農(nóng)科教發(fā)[2013]13號(hào)]，陜西省周至縣農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校校長段眉會(huì)榮獲2011—2013年度全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，這是陜西省農(nóng)機(jī)系統(tǒng)30年來第一次獲得的此獎(jiǎng)項(xiàng)，為陜西農(nóng)機(jī)事業(yè)增光添彩取得了榮譽(yù)。

獼猴桃花粉

▲獼猴桃花粉

全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)是農(nóng)業(yè)部為了調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)業(yè)科研與技術(shù)推廣人員的積極性和創(chuàng)造性，加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展設(shè)立的最高獎(jiǎng)勵(lì)。他是經(jīng)過各單位初評(píng)推薦，農(nóng)業(yè)部形式審查，專家評(píng)審和網(wǎng)絡(luò)公示等形式評(píng)選決定的。用于表彰獎(jiǎng)勵(lì)，在全國農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線長期奮斗的并做出突出貢獻(xiàn)的團(tuán)隊(duì)和個(gè)人，將給獲獎(jiǎng)的單位與個(gè)人發(fā)給獎(jiǎng)勵(lì)證書，并向全國通報(bào)表彰。

段眉會(huì)獼猴桃專家

陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)問題和對(duì)策段眉會(huì)

1、存在問題

陜西獼猴桃吃年夜飯通過30多年的發(fā)展，目前種植規(guī)模已達(dá)100多萬畝，產(chǎn)量120多萬t，產(chǎn)值可達(dá)100多億元，成為秦嶺北麓和秦巴山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。有輝煌的成績，也出現(xiàn)了許多問題：產(chǎn)區(qū)布局發(fā)展盲目；企業(yè)發(fā)展規(guī)模不穩(wěn)定；品種依然單一，缺少特別優(yōu)良的品種；農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度底，人工成本高；連作障礙嚴(yán)重；修剪后枝條綜合利用率低；以潰瘍病為代表的病蟲害依然嚴(yán)重，缺少有效的防治方法；果品采后商品化處理不到位；營銷模式和品牌建設(shè)落后。

段眉會(huì)獼猴桃專家

2、對(duì)策建議

1）合理布局，適度規(guī)模經(jīng)營。從幾十年發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來看，獼猴桃在秦巴山區(qū)秦嶺北麓5公里為優(yōu)生區(qū)，渭河以北沿岸土壤呈堿性，多發(fā)黃化病，再向北冬季溫度超過-20℃，獼猴桃樹體容易凍死，且冬季凍害嚴(yán)重，潰瘍病嚴(yán)重發(fā)生，不易發(fā)展。二是企業(yè)建設(shè)示范園以2000畝以內(nèi)為宜，面積不宜太大，應(yīng)適度規(guī)模經(jīng)營，因?yàn)槊娣e過大，一次性投資過大，并且缺乏成熟經(jīng)驗(yàn)，果園建成后一般企業(yè)固定工人很少，都是臨時(shí)雇傭人員，農(nóng)忙時(shí)間大家都忙，勞動(dòng)力成本過高，企業(yè)經(jīng)營管理中又存在著爭(zhēng)勞問題，勞動(dòng)效率和質(zhì)量無法進(jìn)行量化考核，往往事倍功半。近幾十年實(shí)踐證明，投資獼猴桃生產(chǎn)的企業(yè)大多虧損，最后撤資走人。

段眉會(huì)獼猴桃專家

2）創(chuàng)新栽培模式，推行標(biāo)準(zhǔn)化栽培。目前國外先進(jìn)的栽培模式是大棚架，獼猴桃生長發(fā)育好，果品質(zhì)量好，大小均勻，著色一致，有利于采后商品化處理，同時(shí)嚴(yán)格按照綠色無公害技術(shù)規(guī)范進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化栽培，質(zhì)量好、效益高。目前國內(nèi)栽培采取“T”形架,生產(chǎn)果品質(zhì)量差，無法走向高端市場(chǎng)。因此，必須創(chuàng)新栽培模式，推廣標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)才能使果品走向高端市場(chǎng)。

段眉會(huì)獼猴桃專家

3）優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，培育自主優(yōu)良品種。陜西這幾十年來的栽培品種，以美味獼猴桃品種為主，中華獼猴桃品種為輔，且培養(yǎng)的中華系品種潰瘍病、凍害嚴(yán)重發(fā)生，雖然綠、黃、紅果肉品種都有，但目前生產(chǎn)上主要推廣的近十個(gè)國內(nèi)品種依然沒有一個(gè)品種能全面超過新西蘭培育的世界良種海沃德。根據(jù)以上情況，建議高水準(zhǔn)、扎實(shí)做好新品種培育工作，為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、做大做強(qiáng)占領(lǐng)國際市場(chǎng)打下良好的基礎(chǔ)。

段眉會(huì)獼猴桃專家

4)推廣果園全程機(jī)械化新技術(shù)，提高效益降低成本。目前，陜西獼猴桃生產(chǎn)機(jī)械化率低。獼猴桃生產(chǎn)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，但現(xiàn)代農(nóng)村青壯年大多到城里打工，剩下婦女和老人進(jìn)行果園管理，效益低，人工生產(chǎn)成本高，機(jī)械化生產(chǎn)是大勢(shì)所趨。果園生產(chǎn)全程機(jī)械化包括：機(jī)械開溝栽植，機(jī)械施肥，機(jī)械植保，機(jī)械節(jié)水灌溉，機(jī)械授粉，機(jī)械中耕，機(jī)械割草，機(jī)械修剪，枝條粉碎堆漚還田，機(jī)械采收及采后處理。

5）加快果園更新改造，培育優(yōu)良抗性砧木。獼猴桃產(chǎn)業(yè)通過30多年發(fā)展，主產(chǎn)區(qū)已有20年以上的栽培時(shí)間，且多以產(chǎn)量為目標(biāo)，許多樹已到老年，出現(xiàn)了大量的中、低產(chǎn)園，急需更新復(fù)壯和重建果園。獼猴桃果園多年連作重茬問題特別嚴(yán)重，重建的果園由于土壤變得貧瘠，而且植物產(chǎn)生的代謝物（毒素）無法及時(shí)排除，土壤性狀嚴(yán)重破壞，營養(yǎng)成分降低，因此重栽的苗木不僅生長緩慢，而且病蟲害嚴(yán)重。要解決這一問題，必須修復(fù)土壤，但難度很大，必須從培育抗病、抗重茬砧木上入手，若要在陜南原來的稻田栽獼猴桃必須培育抗?jié)晨垢〉恼枘尽?/p>

段眉會(huì)獼猴桃專家

6）加強(qiáng)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，提高果園副產(chǎn)品綜合利用能力。獼猴桃果園每年都有大量的枝條修剪下來，平均每畝300kg以上，陜西年產(chǎn)15萬t的獼猴桃樹枝，堆積在房前屋后影響村容，焚燒又污染空氣，若加以綜合利用，粉碎還田或制成食用菌棒生產(chǎn)食用菌，則能明顯提高產(chǎn)業(yè)附加值。

7）改進(jìn)病蟲害防治方式，積極探索生物、物理防治。目前獼猴桃以潰瘍病為主的病蟲害依然嚴(yán)重，生產(chǎn)中依賴化學(xué)藥劑防治且效果不佳。培育應(yīng)用優(yōu)良抗性砧木、定量掛果合理負(fù)載等是防治潰瘍病的探索方向，應(yīng)大力研究。

8）加快貯藏方式創(chuàng)新，大力推廣氣調(diào)貯藏技術(shù)。目前陜西獼猴桃貯藏以冷藏為主，加之在冷庫中放入不良保鮮劑，使貯藏獼猴桃果品品質(zhì)下降。必須大力推廣應(yīng)用先進(jìn)的氣調(diào)貯藏技術(shù)，只有這樣才能使獼猴桃貯藏保鮮時(shí)間長、質(zhì)量好、損耗少，使果品進(jìn)入國內(nèi)外高端市場(chǎng)。

9）提升果品采后商品化處理水平和冷鏈運(yùn)輸體系建設(shè)，加強(qiáng)品牌建設(shè)和電子商務(wù)。要讓果品走向高端市場(chǎng)，提高國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，必須提高果品采后商品化處理能力，同時(shí)建立與國際接軌的冷鏈運(yùn)輸體系，樹立品牌意識(shí)，加強(qiáng)品牌建設(shè)，并提升電子商務(wù)營銷能力，只有這樣才能讓陜西以至我國的獼猴桃果品走向世界，實(shí)現(xiàn)由獼猴桃生產(chǎn)大國向獼猴桃產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國的轉(zhuǎn)變。

段眉會(huì)獼猴桃專家

書名：	??獼猴桃果品商品化處理及國內(nèi)外營銷
作者：	??段眉會(huì)
ISBN：	??9787810927819
出版社：	??西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社